Техника по восстановлению энергии. Она безопасная, рабочая, и просто потрясающая по своей результативности. Нашла я ее случайно, у кого-то на страничке, лет шесть назад. Результат оказался потрясающим. 

В течении жизни человек теряет себя по кусочкам. Он оставляет части своей души, которые оказываются привязанными к людям, местам, ситуациям. Теряя части себя, мы теряем свою личную силу. И так к определенному возрасту оказываемся настолько обкусанными и обесточенными, что жалко смотреть, это зрелище напоминает огрызок от яблока. 

Существуют ангелы, которые помогают нам совершить соединение с самим собой. Для этого надо произнести зов три раза. Все фрагменты души находятся во вселенной и ждут своего часа для возвращения домой. 

-Первый глас души созывает частицы вашей души, и они начинают собираться домой. 
-Второй глас души их торопит. 
-Третий глас души открывает проход для возвращения и притягивает. 

Вы должны сесть в удобную для вас позу, сделать глубокий вдох и произнести зов: 

«Я, ( имя и фамилия), провозглашаю на всю Вселенную и призываю все части моей души, разбросанные где -то, вернуться в лоно моей души и воссоединиться воедино. Я провозглашаю этот призыв на всю вселенную, я посылаю его во все ее закоулки. Пусть мой зов услышат все!» 

Сделать глубокий вдох и произнести зов второй: 

«Я, имя и фамилия, объявляю на космической доске объявлений всем частицам души моей, потерянным во Вселенной, украденным кем-то или подаренным кому-то, вернуться ко мне и воссоединиться в одну единую Душу мою. Это только МОЯ душа, и только я имею право владеть ею, так как она является мною, а я ею.» 

Глубокий вдох и третий глас: 

«Я, ( имя и фамилия), обращаюсь ко всем частичкам своей Души, которые вернулись, воссоединиться воедино в одну единую Душу мою. Я нуждаюсь в вас и хочу вас». 

Этот третий зов призван подтвердить вашу готовность стать здоровым и счастливым, вы отвечаете за свои действия. 

В ближайшее время произойдет соединение вашей души и исцеление, которому нет равных. Различные чувства переполнят вас: внутренняя радость и умиротворение, чувство возвращения домой. Вначале вы можете чувствовать переполнение энергией и движение энергии, как будто все тело света обновилось, каждая частица нашла свое место. Потом почувствуете волны тепла, разливающегося по всему телу. Затем надо провести ритуал прощения и воссоединения с Душой. Это немаловажно, так как вы сами создали положение, когда частицы смогли потеряться, возможно, из — за внутреннего конфликта. Важно понять это! 

В подсознании вы будете знать, что ваша душа приняла решение воплотиться в теле, она решает, когда начнется жизнь, кто будут родители, как будет выглядеть человек. Если вас не устраивает ваша внешность, то вы сердитесь на душу, что приводит к отчуждению. Это ослабляет и разбивает душу. 

Обнимите себя двумя руками, это закрытие круга, принятие себя. Это волнующий ритуал при котором многие могут плакать. 

А теперь проведите обряд благословения СЕБЯ! 

Благословение: 

«Я, ( имя фамилия), обращаюсь ко всем частям своей души, которые вернулись и благословляю вас с возвращением. Я обращаюсь к моей Душе и прошу воссоединиться со мной. Я не хочу конфликтовать с тобой, я хочу принять тебя. Я прошу прощения у тебя…, я прошу прощения у тебя…(дважды), что создал предпосылки для раскола — я не осознавал… Я прошу тебя, моя душа, наполнить меня своей силой, наполнить меня своей любовью». 

В течение 2 минут вы наполняетесь энергией любви к себе, распространяющейся по всему телу. Вы становитесь ЦЕЛЫМ ! 

Воссоединение закончено. Что ожидать от такого исцеления? 

Состояние душевное уравновешивается, вы счастливы, вы едины, вы сильны. С каждым днем вы все сильнее и исцеляется ваше физическое тело, нет больше потери энергии. Целостность души дает целостность всему остальному, вы более жизнеспособны, можете легко преодолевать трудности. Иммунная система укрепляется, вы легко справляетесь с приступами ярости. Это путь расцвета.

Движения только вверх быть не может. Что если вы серьезно намерены добиться чего-то значимого, вы неизбежно попадете в яму.

Сначала, чем бы вы ни занимались, вы чувствуете большой эмоциональный подъем. Пробежки, английский язык, отношения, особенно бизнес. Вы видите только хорошее, но не замечаете ничего плохого.
Но если вы идете дальше, то ваши высокие ожидания обязательно не совпадут с фактом. Вас ждет жесткое разочарование. Большинство пассажиров выходят уже на этой остановке.

Что затем? А затем как ни странно жизнь делает контрольный выстрел, как правило, становится еще хуже и сложнее. Вот этого вы уж точно не ожидали. На этой остановке выходит еще восемьдесят процентов от оставшихся пассажиров.

Жизнь нас проверяет на твердость.
Потом наступает самый коварный этап — отсутствие прогресса или плато. Причем его с легкостью узнают спортсмены. Если на первых этапах прогресс был очевидным, то теперь те же действия оставляют тебя на том же самом уровне. Жизнь нас проверяет на терпение.

Когда уроки наконец-то усваиваются, когда путь выбран верный, конечно же, неизбежно наступает подъем. И это ни с чем несравнимое счастье. Подъем может случиться быстро, а может отложиться на несколько лет. Это зависит от того, насколько быстро вы можете меняться, делать выводы и признавать ошибки и усваивать уроки. Как вы понимаете, до него доживают лишь единицы. И это хорошо.

Яма — это социальный фильтр
Это проблемы и неурядицы, которые встречаются обязательно на пути каждого, кто предпочел не оставаться посредственностью. Яма — это столкновение неадекватности своей картины мира с реальностью. Именно яма, а не что-то остальное и объективное является причиной сильного неравенства в человеческих достижениях.

Что такое неадекватность?
Когда мы говорим, что кто-то неадекватен, мы не имеем в виду, что он бросается на людей или делает рисунки слюной. Мы сами абсолютно точно неадекватны. Неадекватность означает неготовность своего мировосприятия к неожиданностям. И неожиданная проблема и неожиданный успех — это две грани неадекватности. Вы думали, что деньги придут быстро, а они затянулись на полгода. Вы думали, что как только вы выложите в интернет сайт-визитку, на вас посыпятся с неба звонки. Вы думали, что договор можно не заключать, а вас кинули. Это означает, что в этих вопросах вы были неадекватны.

Вся страна в яме
Всю нашу страну в это время, когда я пишу эти строки, угораздило попасть в яму. Как это было всегда, я не сомневаюсь, что мы выберемся. Яма так же обладает антисептическим эффектом. Отомрут многие паразиты и лишние наросты.

Мне очень не хочется писать уже тысячу раз избитую фразу Ницше, но у меня не остается другого выхода.

Все, что нас не убивает, делает нас сильнее

Что делать?
Во-первых, понять, что если вы оказались в сложном положении, значит, мир наказал вас за неадекватность. Вы не предусмотрели, допустили и натворили то, что привело вас в текущую точку. По сути никто, кроме вас не виноват. Хотя признавать это очень тяжело.

Но признать необходимо. Потому как иначе ситуация будет только усугубляться.

Как в клубе анонимных алкоголиков люди вначале говорят при всех: «Мне 28 лет и я алкоголик». Признание проблемы — это 50% ее решения.

Поэтому скажите или напишите себе: «Мне ____ лет и я неадекватен».

А если серьезно, это означает нужно снять корону со своей головы, допустить, что ваше понимание вещей может быть неверным и открыться к сигналам извне.

Попросите помощи. Попросите совета. Обязательно встретьтесь с теми, кто уже был в сложных ситуациях. Поверьте, они отлично вас понимают и знают, что делать.

Не нужно себя винить

Вы бы никогда не оказались в яме, если бы вы не делали ничего. Или работали бы настолько медленно и одинаково, что вероятность неправильных действий сводилась бы к минимуму.

Вы выбрали путь роста, а значит обязательную опцию ям. Яма — это простой самый быстрый, но весьма стрессовый способ скорректировать вас на пути к цели. В моменте переживается очень тяжело, зато потом вы поймете, что это было необходимо.

Поведение в сложной ситуации носит иную логику, от поведения, когда все нормально. И сейчас мы о ней поговорим.

Живое и мертвое
В теле есть здоровые клетки, а есть больные, которые питаются энергией здоровых. Так и в вашем деле. Есть те участки (сотрудники, отделы, продукты и направления, клиенты), которые поддерживают жизнь, а есть те, которые ведут к смерти.

Если вы, наконец, поняли, что вы падаете, надо первым делом отрезать то, что ускоряет падение. Отказаться от явно убыточных направлений, отрезать нелояльных и бесполезных сотрудников, возможно даже отказаться от самых проблемных клиентов. Нужно отказаться от всего лишнего, чтобы нащупать главное.

Нельзя резать все. То, что работает должно получить больше внимания и ресурсов, а то, что не работает должно быть отторгнуто. Экономить на всем — дурная стратегия.

Уберите вампиров и соберите дружину
Самое главное сейчас — это ваше нормальное состояние. Ваша энергия сейчас конвертируется в действия, которые меняют ситуацию к лучшему. Если у вас анти-энергия и анти-состояние, значит, вы продолжаете совершать анти-действия.

Решение проблем и принятие трудных решений требует мощнейших энергозатрат. Прятать голову в песок и думать, как забеременевшая девятиклассница в анекдоте, что все само собой рассосется, совсем неправильно. Временная иллюзия спокойствия обернется затем ударом молотом по голове.

Поэтому все, что высасывает из вас энергию (люди, новости, клиенты) должно быть отторгнуто в той мере, насколько это возможно.

Не смотрите телевизор, игнорируйте курс рубля и доллара, если он прямо вас не касается. Удалите всех нытиков и тех, кто вносит в ваше состояние негатив, панику и апатию.

Любые сложности на 100 процентов раскрывают суть людей. Кто-то начинает ставить палки в колеса, кто-то при первом сигнале опасности бежит с корабля, а кто-то ставит вам свое плечо поддержки и помощи. Причем зачастую это не те люди, которые были на первом плане в счастливые времена.

Лояльность, верность и преданность перевешивают все остальные качества. Не игнорируйте помощь, благодарите за поддержку, поддерживайте всех сами. Соберитесь вместе в дружину. Любые сложности легче решать сообща. Делите обязанности, радуйтесь вместе победам, встречайте сложности вместе. И поймите, именно в это время вы понимаете, кто действительно ваш человек.

Я буду смеяться через 5 лет
Как бы мне тяжело не было. Что бы со мной не происходило, я всегда знал, что это пройдет, что я выберусь. Я помню время, когда мы сидели с моей девушкой в каком-то московском дворе. Мне нужно было срочно тогда найти 600 000 рублей на зарплату, аренду и обязательства поставщикам. Денег вообще не было. На последние деньги в кошельке мы купили батон и кефир. Больше денег не оставалось, как и не было понимания, откуда их брать.

Я до сих пор благодарен ей за веру и поддержку, за отсутствие каких-то упреков и жалоб в самый сложный период. Наверное, благодаря этой вере тогда я выжил.

Я сидел на лавочке, доедал батон. Внутри было настолько горько и обидно, что хотелось закричать и завыть во весь голос. Но я держался, скрипел зубами и думал, что когда-нибудь через 5 лет, я буду вспоминать этот день и улыбаться. Ведь я тогда уже буду знать, как я выбрался, и как круто сложилась моя судьба.

Каждая буква обладает нумерологическим значением. Число имени получается в результате сложения этих числовых значений букв полного имени. 

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 
а - б - в - г - д - е - ё - ж - з 
и - й - к - л - м - н - о - п - р 
с - т - у - ф - х - ц - ч - ш - щ 
ъ - ы - ь - э - ю - я 

Например, имя Максим рассчитывается так: 

М - 5 
А - 1 
К - 3 
С - 1 
И - 1 
М - 5 

М+А+К+С+И+М = 5+1+3+1+1+5 = 16 = 1+6 = 7 

Сложите числа имени, пока не получится однозначное число. Теперь поступите так же с фамилией. И сложите числа имени и фамилии между собой, пока не поучите однозначное число. 

А теперь читайте значения. 

Число имени 1 
Единица в качестве числа имени может быть очень благоприятной. Людей, имеющих такое число имени, долго помнят. Людям с таким числом имени легко добиться успеха во всех областях; оно особенно благоприятно для писателей, поэтов, музыкантов, актеров. Такое число имени продолжает работать даже после смерти своего обладателя. 

Число имени 2 
«Двойка» — это число изящества и молодости. Примиряющее воздействие этого числа делает его обладателей миролюбивыми и довольными жизнью людьми. Число имени 2 может принести им успех в таких сферах бизнеса, как импорт, экспорт и торговля лекарственными средствами. Люди с таким числом имени пользуются успехом у женщин. 

Число имени 3 
Число 3 является хорошим числом имени. «Тройки» обладают прекрасным чувством юмора и всегда готовы прийти на помощь. 
Люди с числом имени 3 смелы, надежны, дисциплинированны, лояльны ко всем; они бывают хорошими рассказчиками и красноречивыми ораторами. Если это число имени находится в гармонии с числами души и судьбы, оно наделяет своего владельца качествами лидера. Они становятся мастерами на все руки и ведут себя соответственно. 

Число имени 4 
Это не очень благоприятное число имени. Число 4 делает людей осторожными и подозрительными, оно не способствует созданию широкого круга преданных друзей. В бизнесе оно также не приносит большого успеха. 

Число имени 5 
Число 5 является хорошим числом имени. Оно делает своих обладателей прогрессивными, общительными и энергичными, наделяет их популярностью и позитивными вибрациями. 

Число имени 6 
В качестве числа имени оно больше всего подходит поэтам, художникам, музыкантам и танцорам. Все, что делают такие «шестерки», быстро становится популярным. Число имени 6 помогает сближению людей; оно делает их добрыми, симпатичными, гостеприимными, милосердными, отзывчивыми, хотя и непостоянными. При чрезмерной общительности они могут превратиться в сплетников. «Шестерок» привлекает внешняя и внутренняя красота, как в человеке, так и в природе. 

Число имени 7 
Число 7 удачливо для его обладателя. Этих людей может ожидать участь первопроходцев — ученых, писателей, художников, общественных деятелей, реформаторов, мистиков. Имена таких людей остаются в истории. 

Число имени 8 
Число 8 может быть либо невероятно удачным для обладателя, улибо создавать много трудностей, проблем. Во втором случае в жизнь этих людей входят одиночество, неприятие со стороны друзей и родственников. Тот, кто имеет 8 в качестве числа имени, намного больше других склонен к самоубийству. 

Число имени 9 
Число имени 9 делает людей искренними, творческими, созидательными, независимыми. Оно наделяет их сильной волей, решительностью, мужеством и способностью противостоять жизненным невзгодам. Это удачное число имени для политиков. Оно также подходит для спортсменов, военных, художников, поэтов, музыкантов, композиторов и праведников. Оно дарует славу, престиж, признание. Данное число имени заставляет людей много работать и не оставляет им времени для развлечений и отдыха. Оно генерирует неугомонность, а также наделяет своих обладателей креативностью. Все это, вместе взятое, способствует их успешной самореализации во внешнем мире. Они неутомимо трудятся над созданием благоприятных условий жизни для себя и своих близких. Число имени 9 наделяет своих обладателей авантюрным и романтическим характером; оно делает мужчин более мужественными и добавляет очарования женщинам. 

Из книги Хариса Джохари "Характер и числа"

Обычно цвет используется для того, чтобы отразить эмоции человека. Точно так же и в снах: цвет является символикой для передачи какого-либо состояния души. Ниже представлены основные цвета, использующиеся в сновидениях, и их значение. 

Черный цвет 

В жизни черный цвет часто отражает печаль, похороны, грусть или депрессию. Сны, сильно окрашенные черным цветом, в большинстве случаев символизируют те же чувства. Черный также используется в описании стадий души. Так, черная сторона души - это время, когда человек чувствует себя покинутым, пребывающим в отчаянии, кажущимся бесконечным. В алхимии черный цвет выражает плач Христа. Черный - цвет начальной стадии духовного изменения, перевоплощения, которое начинается с болезненных страданий мнимой личности. В то время как смерть в конечном счете ведет к воскрешению, утрата же - чувство, когда чувствуешь себя покинутым, - прекрасно передается в цвете полной темноты. 

Белый цвет 

Алхимики используют белый цвет для отражения процесса очищения души. В различных церемониях, посвященных рождению или началу чего-то нового, часто используется именно этот цвет. Поэтому белый в сновидениях может символизировать начало чего-то нового в вашей жизни. Возможно, новой карьеры, свежего старта в каком-либо деле или начала новых отношений.

Черно-белые сны 

Сновидения, где присутствуют черный и белый цвета, обозначают примерно то же самое, что и в жизни: ситуации, которые очень просты для понимания. 

Красный цвет 

Красный - это наиболее сложный цвет для интерпретации. Он может как восхищать, так и вызывать ярость, раздражение. Там, где западные женщины предпочитают белые свадебные платья, индийские невесты выберут красные одеяния. Ключом для интерпретации красного цвета являются те эмоции, которые вызвало у вас сновидение. Например, если во сне преобладают злоба и раздражение, вряд ли красный цвет символизирует какие-либо романтические чувства. Алхимики соотносили красный цвет с огнем. Алхимический огонь - это не обычный источник тепла. Огонь - это творчество, кульминационный этап преобразования души. Сны, в которых преобладает красный цвет, могут обозначать, что ваша жизнь имеет твердую точку опоры. Так, какие-либо проекты, над которыми вы работали долгое время, могут приблизиться к завершению. 

Золотой цвет 

Золотой цвет часто ассоциируется с богатством, с чем-то, что представляет наибольшую ценность для человека. В алхимии золотой цвет - это предпоследний символ Великого Делания (достижения просветленного сознания, слияния духа и материи). Сны, в которых присутствует золотой цвет, часто приходят вместе с чувством умиротворения, душевной гармонии. Золотой - это главным образом мужская энергия, но также может символизировать энергию солнца. Золотой в сновидениях может означать успех или награду после тяжелой работы. 

Оранжевый цвет 

Часто оранжевый ассоциируется со здоровьем. В восточной традиции вторая чакра, которая отвечает за эмоции и материальные удовольствия, обозначается именно оранжевым цветом. Сны, в которых присутствует оранжевый, могут говорить о том, что вы пытаетесь направить свою энергию на соблюдение здорового образа жизни, а ваши внутренние эмоции и творческие порывы ничем не сдерживаются, хорошо сбалансированны. 

Пурпурный цвет 

Пурпурный цвет часто называют королевским. Однако он, особенно когда близок к красному цвету, может обозначать раскаяние. 

Фиолетовый цвет 

Медитации на фиолетовый цвет являются одним из способов привлечь энергию в свою жизнь. Сны, окрашенные в фиолетовый цвет, могут символизировать трансформацию души. 

Зеленый цвет 

Весна и зеленый цвет очень тесно связаны друг с другом. Поскольку весна символизирует новую жизнь и воскрешение, сновидения с преобладанием зеленого цвета могут иметь то же значение. Жизнь расцветает опять после длинной холодной зимы. 

Голубой цвет 

Голубой цвет символизирует небеса, океаны, бесконечные пространства. Поэтому этот цвет часто обозначает возвышенные стремления. Голубой также может передавать умиротворенность жизни или способность уверенно ею управлять. 

Цвет практически всегда важен для понимания сновидения, ведь это один из основных способов самовыражения в жизни.

Числа всегда ассоциировались с удачей или неприятностями. Они также могут рассказать нам нашу судьбу. Какие-то числа считались дурным или хорошим предзнаменованием уже многие столетия. Нумерологи, изучающие таинственное значение чисел, верят, что они действительно могут поведать нам многое о нашей судьбе и характере. Помимо этого по числам можно понять и тайный смысл наших снов. 

На сегодняшний день интерес к нумерологии сновидений сильно возрос - люди стремятся понять и разобраться в своих ночных видениях. Благодаря анализу чисел и дат, которые появляются во сне, можно определить, улыбнется ли вам Фортуна или нет. То же самое можно понять и по именам, появляющимся в сновидениях. Буквы, из которых состоит имя, можно разложить по цифрам, вычислить суммарное число и по нему определить скрытый смысл вашего сна. 

Нумерология используется также в сочетании с картами Таро или рунами для более точной трактовки сновидений. Каждая карта Таро также имеет свое нумерологическое значение и соотносится с элементами четырех стихий: землей, воздухом, огнем и водой. Элементы, в свою очередь, соотносятся со знаками Зодиака. Так, сновидения, в которых появляются те или иные элементы стихий, могут говорить о каких-то людях определенных зодиакальных знаков. 

Ниже представлена сводка элементов, знаков Зодиака, чисел, ассоциирующихся с ними, а также их краткое толкование. 

Земля - Телец, Дева, Козерог - 4,8 - практичность, честность, успех, страх; 

Воздух - Близнецы, Весы, Водолей - 1,5 - мысли, планы, духовность; 

Огонь - Овен, Лев, Стрелец - 3,9 - новые идеи, страсть, романтика; 

Вода - Рак, Скорпион, Рыбы - 2,6,7 - эмоции, стратегии. 

Основная нумерологическая система, которую используют сегодня, дает обозначение чисел от 1 до 9. Именно они имеют скрытый смысл, если вы видите их во сне. Другие числа могут быть сложены вместе до достижения числа в один знак. Например, если во сне вы увидели число 5378, то сложив числа вместе, вы получите 5 (5+3+7+8=23; 2+3=5).

Нарушение сна, или парасомния - довольно распространенное на сегодняшний день явление. Оно может включать в себя сомнамбулизм, тревожные сны, пробуждение со спутанным сознанием или ночные кошмары. Ниже вы познакомитесь с основными из них. 

Тревожные сны 

Всем нам хоть раз в жизни снились так называемые страшные сны. Обычно речь в них идет о каких-то событиях, которые вызывают в нас чувство страха. При тревожном сне человек внезапно просыпается и может подробно рассказать то, что он видел. Причин у таких снов несколько. Возможно, это простое беспокойство, но они могут быть вызваны и чувством утраты, негативной реакцией организма на какие-либо медикаменты и рядом других. Если тревожные сны беспокоят вас чаще, чем раз в неделю, рекомендуется проконсультироваться с врачом. 

Ночные кошмары 

Это еще один вид парасомнии. Со стороны кажется, что люди, испытывающие ночные кошмары, выглядят проснувшимися, однако в действительности они находятся в неосознанном состоянии и не реагируют на действия со стороны. Проснувшись, люди, пережившие ночной кошмар, не помнят, как они кричали или о чем говорили, не помнят и сюжет сна. Обычно ночной кошмар продолжается 10-15 минут. Множество маленьких детей проходят через стадию ночных кошмаров в возрасте от трех до пяти лет. 
Сомнамбулизм 

Сомнамбулизм, или лунатизм - это стадия сна, когда человек ведет себя так, будто уже проснулся (ходит или выполняет какую-либо работу), но на самом деле глубоко спит. Обычно лунатизм происходит, когда человек поздно ночью проходит третью и четвертую стадии сна - наиболее глубокие, но также может происходить рано утром во время быстрого сна. Подобное расстройство сна встречается у детей от восьми до двенадцати лет, а также у взрослых. Считается, что лунатизм - это наследственное явление. 

Гиперсомния 

Подобное расстройство вызывает чрезмерную медлительность при пробуждении и характеризуется спутанным сознанием. Обычно люди, страдающие гиперсомнией, не помнят событий, происходящих с ними на следующий день, имеют проблемы с кратковременной памятью. 

Разговор во сне 

Подобное расстройство характеризуется переходом между уровнями сна и пробуждения. Человек может говорить как связные предложения, так и отдельные простые звуки. Причинами разговора во сне может быть эмоциональное потрясение, высокая температура тела или ряд других внешних факторов. 

Сонный паралич 

Это нарушение характеризуется внезапным пробуждением, во время которого человек не может двигаться. Паралич тела обычно сопровождается чувством ужаса, ощущением давления, затрудненным дыханием, ощущением присутствия постороннего существа. Подобное расстройство сна обычно продолжается от нескольких секунд до нескольких минут. Причина сонного паралича пока не выяснена.

Как известно, разложение и гниение трупов вызвано деятельностью микроорганизмов, которым для этого необходимы тепло, влага и кислород. Если хотя бы одно из этих условий не выполняется, гниения не будет, а останки сохранятся надолго.

Все дело в святости?

Вместе с тем в некоторых случаях даже при наличии всех трех условии тело, находящееся в земле, не подвергается тлению. Почему? Этот феномен считается одним из самых необъяснимых и в то же время подкрепленных многочисленными документальными свидетельствами. Чаще всего очень долгое время после захоронения остаются в целости и сохранности трупы всевозможных религиозных деятелей, канонизированных католической церковью после смерти.

Так, любопытен феномен ливанского святого Шарбеля, тело которого спустя почти сто лет после смерти сохранило эластичность. Когда впервые открывали склеп, в котором хранился гроб с его телом, все присутствовавшие при этом увидели лицо не умершего, а уснувшего человека с испариной розового цвета на лбу.


Странные выделения со дня его второй эксгумации не прекращались, и когда труп потом периодически эксгумировали, оказывалось, что жидкость эта наполняет гроб почти на три дюйма.

Еще одна святая, Бернадет Субироз, умерла в 1879 году. Ее тело извлекали из земли дважды в 1909 и 1919 годах, и каждый раз оно оставалось нетленным.

В церкви Санта Барбара в Мадриде находится гроб со стеклянной крышкой. В нем - тело монахини Марии де Йезус. Монахиня умерла около 400 лет тому назад, но кажется, что это случилось только вчера. В 1924 году труп впервые подвергли медицинской экспертизе, и врачи были поражены: одежда Марии истлела, но тело не стало высохшим и жестким, как у мумии.

С тех пор крупнейшие медики мира пытаются разобраться в этом уникальном явлении. В частности, известный испанский ученый, доктор медицины Йозе Олорец Таскана в конце 60-х годов XX века заявлял: «Невозможно установить никаких признаков разрушения тела. Мои многолетние исследования показали, что сердце, желудок и все другие внутренние органы не разложились и находятся на прежних местах в идеальном состоянии. Я просто не в состоянии дать удовлетворительное научное объяснение этому феномену».

Кредиторы запретили хоронить тело должника

Однако мир католических святых отнюдь не монополист в сфере сохранения нетленными трупов. При вскрытии гроба Николая Григорьевича Рубинштейна - профессора и первого директора Московской консерватории - также было обнаружено, что за 70 лет, которые минули со времени его смерти, покойник выглядел так, как будто его похоронили только вчера.



Другой пример. Когда в 1702 году умер потомок венгерских королей Карл-Эжен Круа, оказалось, что он наделал множество долгов на огромную сумму. Кредиторы решили наказать должника посмертно и… не разрешили хоронить его на кладбище. Тогда покойника положили в гроб, прикрыли стеклом и поместили в подвале него большой церквушки, где он и пролежал, не подвергаясь тлению, в течение более 160 лет. Лишь в 1863 году под давлением общественности тело Круа было предано земле.

Юная Розалия Ломбардо умерла от инфлюэнцы в 1918 году. По решению безутешных родителей умершую, как и Карла-Эжена Круа, положили в гроб со стеклянной крышкой и поместили в небольшую церковь в Палермо, где на нее могли посмотреть все желающие. С тех пор прошло 94 года, но тело девочки не претерпело каких-либо изменений. Более того, неоднократно было замечено дрожание век на лице Розалии.



Естественно, этот феномен привлек внимание ученых. С разрешения родственников они опутали голову трупа компьютерными проводами и зафиксировали на мониторах непродолжительные импульсы головного мозга покойницы, что может быть только в том случае, если человек жив...

«Мы имеем дело с чем-то невероятным, - сказал по этому поводу доктор Пауло Кортес, - покойница возвращается к жизни более чем на полминуты! Я всегда был сначала ученым, а потом уже христианином, но этот случай заставляет нас соприкоснуться с жизнью потустороннего мира. Все выглядит так как будто душа девочки возвращается в ее на несколько секунд. Я не могу это объяснить...»

Вековой сон в позе лотоса

В странах Юго-Восточной Азии нетленные трупы, как правило, оставляют в самых невероятных местах для всеобщего обозрения и поклонения. Так, тело буддийского монаха Пу Чао, который умер в 19813 году, находится в пещере на Тайване. Многочисленные паломники лицезреют нетленный труп монаха и могут даже пожать ему руку. Мускулы мертвеца остаются эластичными, а волосы на теле продолжают расти.

Послушники находящегося рядом с пещерой монастыря обтирают труп раз в неделю мокрым куском материи и считают, что Пу Чао достиг стад «золотого тела» благодаря своим добродетелям и строгому буддийскому образу жизни - его диета состояла из листьев и дождевой воды.

Еще один монах - вьетнамец Ву Кхак Минь, умерший более 300 лет тому назад, завещал похоронить себя только после появления явных признаков гниения его тела, но и по истечении года таких признаков не появилось. И тогда в позе лотоса его оставили в нише монастыря, в которой он находится и в наши дни.



В России похожий феномен связывают с уроженцем Бурятии, известным религиозным деятелем Хамбо ламой Даши-Доржо Итигэловым (1852-1927), который ушел в мир иной, сев в позу лотоса и прочитав буддийскую молитву «Благопожелание уходящему». Перед этим он сказал своим ученикам, что уходит на тысячу лет, но попросил поднять его из гроба лет через тридцать, чтобы убедиться, что он жив.



С тех пор эксгумация проводилась дважды: в 1955 и 1973 годах, и оба раза оказывалось, по что тело хамбо-ламы не подверглось тлению. То же самое обнаружилось и на третий раз, в сентябре 2002 года, когда в присутствии руководства Буддийской традиционной сангхи России и медицинских экспертов состоялось последнее вскрытие саркофага, в котором находился Итигэлов.

В очередной раз прекрасная сохранность тела вопреки времени и необратимости физического распада вызвала всеобщее удивление. Итигэлов по-прежнему сидел в той же самой позе лотоса, которую принял, медитируя, при уходе из жизни. Он был не просто внешне узнаваем, но у него были обнаружены все признаки живого тела: мягкая кожа без каких-либо оттенков гниения, сохранились на месте нос, уши, закрытые глаза, пальцы рук и так далее.

После вскрытия саркофага хамбо-ламу перевезли в Иволгинский храм Улан-Удэ - главный буддийский храм России, переодели и поместили на втором этаже в той же позе лотоса. И с тех пор, хотя летом жара в Бурятии достигает 40 градусов и никаких холодильных установок в храме нет, тело Итигэлова не подвергается гниению или разложению.

Более того, его лицо покрывается потом, то есть идет потеря энергии. Но вес остается прежним!

За прошедшее десятилетие в храм приезжали десятки экспертов из разных стран, всякий раз проводились различные анализы, но все приходили к выводу, что тело Итигэлова соответствует всем параметрам тела живого человека.

«Образцы, взятые через 75 лет после погребения, показали, что органика кожи, волос и ногтей этого умершего человека ничем не отличается от органики живого, - говорит профессор РГГУ Галина Ершова. - Его суставы сгибаются, мягкие ткани продавливаются как у живого человека, а после вскрытия короба, в котором покоился лама, оттуда стало исходить благоухание».

По словам ученой, это полностью противоречит представлениям о том, что должно быть с человеком после 75 лет погребения.

В мифологических представлениях средневековой Западной Европы обладательницы магического знания, колдуньи.

Наделялись способностями воздействовать на природу и человека (ведовство) и совершать сверхъестественные поступки — становиться оборотнем, проникать сквозь запертые двери, летать по воздуху, похищать сердца у людей, вызывать болезни, наводить порчу на скот и урожай. Им приписывали способность заключать союз с дьяволом и служить ему, вступать с ним в половые сношения и совращать верующих, губя их души.

До эпохи развитого средневековья представления о магических способностях Ведьм оставались преимущественно на уровне фольклора и осуждались церковью, которая наказывала лиц, преследовавших женщин по подозрению в колдовстве; вера в Ведьм расценивалась церковью как суеверие, внушённое происками нечистой силы (в частности, церковные власти отрицали существование сборищ Ведьм— шабашей).

В эпоху развитого средневековья (13—15 вв.) в связи с внутренним кризисом церкви и утратой полного контроля над духовной жизнью паствы отношение церкви к преследованию Ведьм коренным образом меняется. В лице богословов, схоластов и инквизиторов церковь признаёт способность определённых женщин (и мужчин) творить малефиций — чёрную магию, причиняя вред здоровью, жизни и имуществу людей.
Архаические народные поверья получили обоснование со стороны властей и использовались для судебного преследования лиц, обвиняемых в ведовстве. В этот период церковью было признано представление о возможности половых сношений между человеком, занятым ведовством, и дьяволом.

Конец средневековья, эпоха Возрождения и Реформации (рубеж 15 и 16 вв.— сер. 18 в.) ознаменовались массовыми гонениями на Ведьм которые приобрели характер коллективных психозов, охвативших широкие слои населения в разных странах Европы. Булла папы Иннокентия VIII «С величайшим рвением» (Summis deside-rantes) 1484 провозглашала ересью неверие в существование Ведьм и в их дьявольскую способность вредить людям. В 1487—89 инквизиторами Инетиторисом и Шпренгером было опубликовано сочинение «Молот против ведьм», к-рое обосновывало необходимость жесточайших преследований Ведьм и на два столетия сделалось основным руководством для светских и церковных судов, занимавшихся делами о ведовстве.

Традиционный антифеминизм церкви нашёл в «Молоте» законченное и предельное выражение; среди других злодеяний Ведьм приписывалась способность лишать мужчин половой силы. Ведьма рассматривалась как преступница, подсудная особой юрисдикции и подлежащая уничтожению на костре.

Судебное преследование Ведьмы обычно начиналось с обвинения в колдовстве, выдвигаемого соседями и другими людьми, в конфликте с которыми было обвиняемое лицо. Суд, разбиравший подобные дела и руководствовавшийся трактатами по демонологии, число которых в этот период множилось, был озабочен прежде всего не установлением факта малефиция, а получением от «Ведьмы» признания того, что они состояли в союзе с дьяволом, сожительствовали с ним и его властью творили злодеяния. Поскольку связь с нечистой силой и служение ей рассматривались в качестве тягчайшего преступления, предусмотренного правовыми кодексами 16 в., к обвинённым в колдовстве применялась особая процедура, сопровождавшаяся пытками.
Обоснованием необходимости жестокой и продолжительной пытки еж средства исторжения признания служила уверенность в том, что Ведьмой завладел дьявол, препятствующий ее чистосердечному признанию, и что поэтому необходимо насильно изгнать его из неё. После получения искомого признания, как правило, Ведьм подвергали сожжению или, реже, изгнанию. Те немногие из обвинённых, кто выдержал пытки и не признался, считались невиновными.

Таким образом, народные верования в Ведьм в этот период сочетались с демонологическим учением ср.-век. юристов и богословов, и гонения на Ведьм шли одновременно и со стороны масс рядового населения, и со стороны церковных и светских властей, к-рые стремились разрушить традиционную народную культуру и, в частности, такую неотъемлемую её часть, какой была неконтролируемая церковью магия.

Женщина, главный объект гонений, была вместе с тем и основной носительницей народных традиций культуры. Новым в преследованиях Ведьм в 16—17 вв. было то, что церковь и светские власти видели в них уже не одиночек, а «антицерковь» во главе с сатаной. Поэтому вопрос о шабаше как зримом выражении этой «антицеркви» со своим культом, представлявшимся перевёрнутым церковным культом, приобрёл столь большое значение в судебных допросах обвинённых в ведовстве.

Наряду с верой в вредоносных Ведьм в народе существовала вера в добрых Ведьм, которые способны нейтрализовать действия первых и вступать с ними в противоборство.

Массовая охота на Ведьм в Западной Европе отражала глубокий кризис ср.-век. миросозерцания и распад общинных связей взаимопомощи. Ответственность за своп беды и неурядицы люди той эпохи возлагали на чужаков, на маргинальные элементы коллектива и т. п. Преследования Ведьм охватили все страны католической и протестантской Европы, хотя в отдельных регионах они имели свои особенности (в частности, в Англии обвинения женщин в связи с дьяволом и пытки не были в ходу), и привели к массовым жертвам.

На всём протяжении последнего периода охоты на Ведьм шла ожесточённая полемика относительно ведовства, и в то время множество теологов и мыслителей (в т.ч. и некоторые гуманисты) отстаивали веру в Ведьм и необходимость их истребления, ряд других учёных, и среди них немало иезуитов, не ставя под сомнение саму веру в Ведьм, подвергали критике их гонения. Однако лишь во второй пол. 17 в., когда террор, вызванный массовыми преследованиями Ведьм, стал приводить к социальной дезорганизации и была осознана огромная опасность для общества продолжения этих гонений, преследования Ведьм постепенно утихли (кое-где они вновь вспыхивали ещё и в 18 — начале 19 вв.).

В народной культуре нового времени сохранились представления о Ведьмах, особенно опасных в периоды календарных праздников; к этим праздникам приурочивались обряды сожжения Ведьм — карнавальных чучел.



Образ Ведьмы (от др.-рус. вЬдь, «знание», «колдовство», «ведовство»), ведунь и (ср. серб, вештица, словен. vesca и т. п.) в славянской мифологии и фольклоре близок западно-европейским представлениям. Наделялись способностью насылать грозовые туч», вихри, град, похищать росу, дождь, небесные светила (помещая их в сосуд), молоко у коров, наводить порчу на скот и людей (отчего те становились кликушами), устраивать сборища и оргии на «Лысой горе» (особенно на Коляду, при встрече весны, в ночь на Ивана Купалу).

Считалось, что Ведьмы сожительствует с нечистой силой, в т. ч. с Огненным Змеем; в былине о Добрыне чародейка Маринка вступает в связь со Змеем Горынычем: это сближает образ Ведьму с женским персонажем слав, мифа об измене супруги бога-громовержца со змеем (ср. также Мара, Марена, Мокошь). Помимо вредоносных функций наделялись также знахарскими, способностями прорицания и т. п. («богомерзкие бабы-кудесницы» ср.-век. источников).

Преследование Ведьм у славян не носило такого массового характера, как в Западной Европе; однако по народным представлениям казнь Ведьмы (как правило, сожжение) была необходима для прекращения засухи, мора и т. п.

Название этого замечательного русского открытого пирожка с творогом происходит от слова «ватра», что означало «очаг». В старину бабушки делали ватрушки не только с творогом, но и с вареньем, джемом или повидлом. В творожную начинку добавляли кусочки фруктов или тертую черемуху.

Как замесить тесто

Для приготовления теста возьмите:

— 0,5 л молока;
— 25 г дрожжей;
— 1 ст. л. сахара;
— 1 ч. л. соли;
— 100 г маргарина;
— 1 кг пшеничной или ржаной муки.

Тесто для ватрушек как у бабушки можно делать двумя способами: опарным и безопарным. Для первого необходимо сначала приготовить опару. Для этого разотрите дрожжи (если вы приобрели влажные хлебопекарные) или, если у вас активные сухие (хотя наши бабушки такими не пользовались), перемешайте с сахаром. Добавьте теплую жидкость, воду или молоко, насыпьте половину всего объема муки, перемешайте. Накройте миску чистым полотенцем и дайте опаре подойти, пока масса не увеличится в 1,5–2 раза.

После этого добавьте в опару сахар, соль, оставшуюся муку и размягченный маргарин. Вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет эластичным, гладким и блестящим. Хорошо замешанное тесто должно отставать от рук. Поставьте его в теплое место, чтобы оно еще раз поднялось. За это время его необходимо уминать два или три раза (чем больше тесто мнут, тем пышнее будут ватрушки).

Безопарный способ приготовления теста для ватрушек – самый простой и быстрый. Разведите дрожжи с небольшим количеством теплого молока и сахаром. Затем добавьте остальное молоко, муку и вымешивайте, пока тесто не станет прилипать к ладоням. Посыпьте массу мукой и оставьте подниматься.

Тесто для ватрушек может быть и пресным, но они не получатся такими пышными, как из дрожжевого, да и хранятся намного меньше.

Приготовление ватрушек

Оторвите от теста кусочки величиной с теннисный шарик. Положите их на стол, присыпанный мукой, и оставьте подняться. Затем переложите на противень, смазанный растительным маслом или маргарином, сделайте лепешки. Дном стакана надавите посередине заготовки. В получившееся отверстие положите по столовой ложке творожной начинки. Дайте ватрушкам подняться еще раз. Чтобы ватрушки получились румяными, смажьте тесто взбитым желтком.
Яичные желтки придают выпеченным ватрушкам аппетитный вид и характерный блеск. Смазывая ими тесто, старайтесь делать это равномерно и следите, чтобы желтки не стекали на противень, иначе все подгорит

Поставьте печься ватрушки в духовку. Готовность определяйте следующим образом: воткните в тесто деревянную зубочистку. Если на поверхность не прилипло сырое тесто, изделия готовы.

Рецепт простой, вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.

Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. Размораживаем его в холодильнике. Заранее. 

Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро". Изюма около 200 г.

Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.

Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.

Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.

Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.

Знаете ли вы, как сделать так, чтобы ваш омлет не был плоским, а стал пышным и поднялся как на дрожжах? Популярные советы: добавить муку, соду или хорошенько взбить яйца – не работают, поэтому мы откроем вам секреты приготовления действительно пышного омлета.

Секрет 1. Яйца и молоко

В смесь для омлета нужно добавлять много молока, а яйца не взбивать! Их требуется просто хорошо размешать с молоком.
Чем больше яиц и молока (разумеется, в правильной пропорции) — тем выше будет омлет.
Также вы можете сделать пышный белковый омлет – нужно просто отделить белки от желтков и хорошенько их взбить, а затем добавить молоко и соль.
Многие советуют добавлять муку или соду, но это неверно. Дело в том, что мука придаёт жёсткость и плотность, а сода может сделать ваш омлет с синеватым оттенком.

Секрет 2. Глубокая форма

Именно форма для выпечки или чугунная сковорода с бортами сделают омлет высоким.

Секрет 3. Духовка

Самое главное – это то, что омлет следует жарить не на плите, а в духовке. Потребуется больше времени, чем обычно, но пышный омлет того стоит. Например, в качестве завтрака в выходной день.

Рецепт пышного омлета

Ингредиенты (на 6 порций):

Яйца -10 шт.
Молоко — 0,5 л
Соль – 1 ч.л.
Сливочное масло – 100 г

Способ приготовления:

Вылейте молоко в миску, разбейте туда яйца и добавьте соль. Смесь не взбивайте, а хорошо размешайте. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки и вылейте туда получившуюся смесь. Форму следует заполнить примерно на две трети, так как наш омлет поднимется. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.

Внимание! Будьте готовы к тому, что ваш омлет немного опадёт – это естественно. Чтобы он не опал совсем, не открывайте духовку во время приготовления.

 

 

Ингредиенты:

Грибы — 500 г
Лук — 1-2 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Зеленый лук — по вкусу
Яйцо — 3-4 шт.
Соленые огурцы — 1-2 шт.
Сыр твердый — 200 г
Майонез — по вкусу

Приготовление:

Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке (я огурцы мелко режу). 
Выкладываем слоями: 1 слой - жареные грибы с луком; 2 слой - вареный картофель; 3 слой - зеленый лук; 4 слой - майонез; 5 слой - соленые огурцы; 6 слой - яйца; 7 слой - майонез; 8 слой - тертый сыр. Украшаем по своему усмотрению.

Ингредиенты:

капуста свежая - половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего(можно и куриного)какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового(можно и не делать, и так вкусно и красиво).

Приготовление:

1.Мелко нарезаем капусту, бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг(я капусту тушу, так как такая мне больше нравится, чем просто бланшированная).
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук.
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу.
Фарш готов и ждет своего часа.
5.Смешиваем нашу капустку, фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза, выливаем в миску, добавляем ложку соды и 3 яйца. 
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки, все взбиваем миксером.
7.Смазываем форму для пирога(брала 26см)растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму.
9.Выкладываем начинку аккуратно.
Сверху заливаем второй половиной теста.
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную!!!) на 180 градусов на 30 минут.
11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой(зубочисткой/шпажкой).

Что нужно:

2 крупные скумбрии
чеснок 2-3 зубчика
лимон 1
масло подсолнечное 100г
соль,чёрный перчик
зелень петрушки 1 пучок

Готовим:
Вымыть,выпотрошить рыбу,отрезать головы и хвосты,дать обсохнуть.Смешать соль,перец,1/2 сока лимона,масло,чеснок(выдавить через чесночницу).Полученной смесью хорошенько растереть рыбу внутри и снаружи.во внутрь тушки положить пару ломтиков лимона и зелень.Противень застелить толстым слоем фольги и выложить рыбу.Готовить 30-35 мин в духовке при температуре 150-180 градусов.

Ингредиенты:

1 пачка (200 г.) масла
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
10 гр. сухих дрожжей
джем или варенье, повидло на ваш вкус.

Приготовление:

Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.

Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите.

Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень.

Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений. Выпекать при 180 градусах минут 15-20.

Ингредиенты:

600 г — куриного филе
200 г — сметаны не жирной
2 ст.л. — майонеза
2 упаковки тонкого армянского лаваша
2 ст.л. — приправы для курицы
2 шт. — свежего огурца
2 шт. — помидора
1/2 средней головки салата «Айсберг»
1/2 кочана пекинской капусты
1 шт. стебля сельдерея
4 шт. — редиса
1 шт. — красного сладкого перца болгарского
зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Приготовление:

Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом б/з.
Посыпать специями и соль.
А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи.
Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками.
Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.
Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить.Чеснок натёрла на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешала, добавила всю зелень, перемешала.
Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.
Лаваш разрезала пополам, чтобы можно завернуть овощи.
Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.

Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.

Ингредиенты:

- 3 чашки теплой воды
- 1/2 чашки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовых ложки дрожжей
- 2 яйца
- 7-9 чашек муки

Приготовление:

Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду.

Смешайте пять первых ингредиентов, добавьте яйца и муки, чтобы получить мягкое тесто, не прилипающее к рукам, добавьте масла, если необходимо.

Выложите тесто в смазанную маслом миску и дайте подойти, через 15 минут обомните, и обминайте каждые 15 минут в течение часа.

Сформируйте булки и дайте им подойти в течение часа. Выпекайте в духовке при температуре 180 C 20-25 минут.

Сахарный пирог. Готовиться проще простого. Нереально пушистое, мягкое, душистое тесто, и хрустящая сахарная корочка. Просто невозможно оторваться.

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука, 250 грамм
молоко, 100 мл
дрожжи, 15 грамм
яйцо, 2 штук
соль, 1/3 ч. л.
сливочное масло, 150 грамм
сахар, 150 грамм
сливки, 200 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи. Перемешаем и оставим в теплом месте, для подъема. На 15-20.
Смешиваем яйца и 100 гр сливочного масла, комнатной температуры.
Добавим опару и муку. Замешиваем тесто. Закрываем крышкой или полотенцем и ставим в теплое место на 1 час подниматься.
Смешиваем сахар с маслом из холодильника.
Готовое тесто перекладываем в форму, разравниваем и оставляем на 20 минут, дадим тесту подняться.
Руку смазываем растительным маслом и делаем пальцам впадины в пироге.
Посыпаем сахарной крошкой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут до легкой румяности,
Поливаем пирог сливками.
Ставим в духовку и допекаем пирог до готовности примерно 10 минут.

Ингредиенты: 

1 куриная грудка (вес 700-800 г) 
2-4 лавровых листа 
2-3 бутона гвоздики 
1 литр холодной кипяченой воды 
2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. только не перестарайтесь) 
2 ст.л. соли 
5-7 горошин черного перца 
0,25 ч.л. смеси перцев молотых 
1 ч.л. подсластителя
2-3 горошины душистого перца 
0,25 ч.л. перца красного молотого 
1 ст.л. масла оливкового 

Приготовление: 

1. Желательно взять довольно крупное куриное филе. Приготовьте рассол. Надо налить в миску холодную воду, всыпать соль и сахар ( ложки брать с горкой). Размешать до их растворения. Положите лавровые листики, гвоздику, горошинки черного и душистого перцев. 
2. Опустите филе в приготовленный рассол. Вода должна полностью покрывать мясо. 
3. Поставьте в холодильник на 12 часов. 
4. В отдельную тарелочку надо всыпать все сухие специи. Влить подсолнечное масло, перемешать. Через 12 часов следует достать филе из рассола, дать воде стечь. 
5. Обмазать куриное филе со всех сторон приготовленной смесью специй и трав. Положить на фольгу. 
6. Духовка должна быть разогрета до максимальной температуры. Поместить филе в духовку на 15 минут, не больше и не меньше. Дверцу не открывать! Через положенное время духовку выключить. 
7. Дверцу духовки по-прежнему не открывать! Оставить куриные филе внутри духовки до полного ее остывания, ну или на время не менее двух часов. 

В итоге получаем ароматное и сочное куриное мясо. 
Пастрому можно подать и на праздничный стол в виде нарезки, а можно использовать на завтраки в составе бутербродов. Это и вкуснее и полезнее, чем колбасные изделия современных производителей. 

Чиабатта с луком — это восхитительно вкусный, нежный и воздушный итальянский хлеб, который легко можно приготовить в домашних условиях.

Состав:

Мука пшеничная — 550 гр. (450 гр. — в тесто, 100 гр. — в опару)
Вода теплая — 1 стакан + 100 мл. в опару
Сахар — 0,5 ст. л.
Дрожжи сухие — 5 гр.
Масло оливковое — 20-30 гр. + для обжарки лука
Соль — 3/4 ст. л.
Лук репчатый — 2-3 шт.

Приготовление:

Шаг 1: Смешать в миске 100 гр. муки, 100 мл. теплой воды, добавить дрожжи и сахар. Перемешать опару и отставить в сторону в теплом месте на 20-30 минут.

Шаг 2: Смешать оставшуюся просеянную муку со стаканом теплой воды, оливковым маслом и добавить опару. Всыпать соль, перемешать все и добавить предварительно нарезанный и обжаренный до золотистого цвета репчатый лук.

Шаг 3: Замесить тесто руками не менее 20 минут. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть сверху чистым полотенцем и поместить в теплое место на 1.5 часа для подъема теста.

Шаг 4: Переложить тесто (после увеличения в объеме) на ровную поверхность, обминать его не нужно. Разделить его на части, количество частей зависит от того, сколько чиабатт вы хотите приготовить.

Шаг 5: Из каждой части аккуратно сформировать прямоугольный батон и переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Щедро посыпать поверхность чиабатты мукой и оставить батоны в теплом месте для увеличения в 2 раза.

Шаг 6: Духовку разогреть до 210 градусов, на нижний уровень поставить небольшую кастрюльку с водой, чтобы образовывался пар.

Шаг 7: Запекать чиабатты в духовке около 15 минут. Затем убрать кастрюльку с водой, уменьшить температуру до 200 градусов и продолжить выпекать чиабатты еще 10-15 минут. Готовый хлеб слегка остудить на решетке и подавать.