Куриные шарики в сырно-сливочном соусе - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Куриные шарики в сырно-сливочном соусе (/showthread.php?tid=13448)

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе - Adora - 07.07.2018 Нежные куриные шарики в пикантной сырно-сливочной заливке станут еще одним вашим любимым блюдом. Ингредиенты 450-500 г куриной грудки 2 небольших луковицы 100 г сыра 200 мл сливок 3 зубчика чеснока соль перец Приготовление Курицу немного отбить, нарезать на мелкие кусочки. Лук мелко нарезать. К курице добавить лук, яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Форму для выпекания смазать сливками. Курицу выкладывать на форму с помощью столовой ложки, формируя шарики. При необходимости использовать для формирования муку. Запекать 15 мин при 180°С. Приготовить заливку. Сыр натереть на крупной терке. К сыру добавить сливки и чеснок, перемешать. Форму вынуть из духовки, каждый шарик полить заливкой. Запекать при 180°С 25-30 мин. RE: Куриные шарики в сырно-сливочном соусе - OnxSvet - 16.12.2022 Хрустящие сырные шарики рецепт очень вкусный! Любимая многими закуска - сырные шарики, горячие, с хрустящей корочкой и нежным растаявшим сыром внутри. Приготовить их совсем несложно, а успех гарантирован - сырные шарики получатся вкусными и аппетитными. Попробовав однажды, вы наверняка захотите это повторить. Продукты (на 4 порции) Сыр сулугуни - 450 г Чеснок - 6 г Мука - 1 ст. л. Яйца куриные - 4 шт. Сухари панировочные - 150 г Перец красный чили хлопьями - 1,5 ч. л. Базилик сушеный - 1 ч. л. Масло растительное для фритюра - 700 мл Как приготовить: Сыр натереть на мелкой терке. Добавить одно яйцо, муку и мелко натертый чеснок. Все хорошо перемешать. Сформировать из сырной массы небольшие шарики. Взбить до пены 3 яйца. В панировочные сухари добавить базилик и красный перец, все перемешать. Каждый сырный шарик обмакнуть во взбитые яйца и затем обвалять в сухарях. Повторить данные манипуляции еще раз, чтобы получить двойную панировку. Хорошо разогреть растительное масло и обжарить сырные шарики, погрузив их полностью в масло, при средней температуре в течение 1 минуты. Сырные шарики готовы. Подавать их можно с кетчупом, брусничным вареньем и различными соусами. Такая закуска придется как нельзя кстати на вечеринке друзей или болельщиков, на детских праздниках, и даже может стать приятным дополнением к романтическому ужину. Приятного аппетита! RE: Куриные шарики в сырно-сливочном соусе - OnxSvet - 19.09.2026 Вкусная идея к домашнему меню приготовить натуральный сливочный сыр Нежный и очень вкусный сливочный сыр "Филадельфия" с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Домашний сливочный сыр из сметаны и натурального йогурта намного вкуснее, чем в магазине! Продукты Сметана (25-30%) - 350 г Йогурт натуральный, классический - 280 г Соль - 1 ч. ложка без горки Сок лимона - 0,5 ч. ложки Как приготовить сыр "Филадельфия" в домашних условиях: С помощью силиконовой лопатки смешиваем жирную сметану с йогуртом. Добавляем соль. Перемешиваем и пробуем (если необходимо, добавляем еще соли). Выдавливаем сок лимона. Добавляем 0,5 ч.ложки лимонного сока. Металлическое мелкое сито ставим над глубокой ёмкостью, сверху помещаем марлю, сложенную в 3-4 раза, и выливаем приготовленную смесь в серединку сита. Закрываем сырную массу марлей, слегка прижимаем и сверху помещаем блюдце. Затем сверху ставим банку с водой (на салфетку, чтобы не ёрзала). Оставляем в таком виде на 12 часов в холодильнике. Домашний сливочный сыр "Филадельфия" готов. Сыворотки вытекло 220 г, а выход готового продукта - 400 г. Снимаем марлю. Перекладываем домашний сливочный сыр в удобную посуду. Приятного аппетита!