Вкусный торт с творожным заварным кремом - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Вкусный торт с творожным заварным кремом (/showthread.php?tid=13705)

Вкусный торт с творожным заварным кремом - Adora - 06.10.2018 Ингредиенты:  Для теста:  — 100 г сливочного масла;  — 2 ст. л. сметаны;  — 2/3 стакана сахара;  — 1 яйцо;  — 1 ст. л. меда;  — 0,5 ч. л. соды;  — 200 г муки.  Для крема:  — 1 яйцо;  — 2/3 стакана сахара;  — 2 ст. л. муки;  — 100 г сливочного масла;  — 500 г жирного творога.  Приготовление:  Тесто.  Замешиваем негустое тесто — все ингредиенты соединяем вместе.  Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи — температура 180 градусов, около 15 минут. Крем.  Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.  Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).  Смешиваем обе массы и ставим вариться — сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. Не забывайте постоянно помешивать — привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.  Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник. P.S. Обратите внимание!  Коржи можно испечь как в духовке, так и на сковороде.