Пирог "А-ля драник" - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Пирог "А-ля драник" (/showthread.php?tid=14386)

Пирог "А-ля драник" - Adora - 27.06.2019 Ингредиенты: Для коржей: 1 кг картошки 2 яйца 1 луковица 2 зубчика чеснока соль, перец Для начинки: шампиньоны 300 гр яйцо 2 шт сыр 70-100 гр 1 луковица 2 зуб чеснока укроп, соль сметана 200 гр. Приготовление: Картошку натереть на мелкой терке, так же лук и чеснок. Добавить соль, перец и яйца и все перемешать (получается смесь, как на драники; муку я редко добавляю, так что коржи без муки). Коржи выпекать на сковородке минут 10-15 на медленном огне. Для начинки (для 1-ого слоя) грибы обжарить с луком и 2 ложками сметаны. Для 2-ого слоя начинки яйца отварить, затем натереть на терке и порезать туда укроп. Затем смазать сметаной и посолить, также можно промазывать корж. Для 3-ого слоя начинки натереть сыр и чеснок, смазать сметаной и промазать смесью корж. Накрыть последним коржом и пирог готов!!! Можно украсить по своему усмотрению.