Рецепты - соления и маринады - Версия для печати +- Onyx-club (https://on-x.in) +-- Форум: Кафетерий (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=874) +--- Форум: Вкусняшки - рецепты. (https://on-x.in/forumdisplay.php?fid=1135) +--- Тема: Рецепты - соления и маринады (/showthread.php?tid=7134)

Рецепты - соления и маринады - Гость - 25.01.2016 Kимчи рецепты с фото http://www.edimdoma.ru/retsepty/37514-traditsionnoe-koreyskoe-kimchi http://gotovimvse.com/recipes/245/ Очень вкусно Bye RE: Рецепты - соления и маринады - pantera61 - 25.01.2016 Спасибо за рецепты! Но почему просто Гость? Не можете войти? Проблема с регистрацией на форуме? Рецепты - соления и маринады - VNVNata - 11.03.2016 Рецепт капусты обалденный! Грибы по корейски [URL]http://www.gastronom.ru/recipe/14538/griby-po-korejski [/URL] Грибы с чесноком по китайски http://www.1001sovet.info/griby-s-chesnokom-po-kitajski.html Салат из древесных грибов http://moysup.ru/nacionalnye-salaty/salat-iz-drevesnyh-gribov-324/ Солнышко я!😎 RE: Рецепты - соления и маринады - Meggi - 11.03.2016 Ой Обожаю грибочки! спасибо за рецепта!  Только жаль что по корейски что рецепт, сожалению не открывается((( Хотела посмотреть. тот что я умею или нет... RE: Рецепты - соления и маринады - VNVNata - 11.03.2016 Meggi, да не открывается...странно... Грибы по-корейски. ИНГРЕДИЕНТЫ луковицы – 2 шт. 9%-ный уксус – 3 ст. л. перец красный сладкий – 1 шт. соль – 0,5 ст. л. масло растительное – 5 ст. л. красный молотый перец – по вкусу сахар – 1 ст. л. по 1 пучку петрушки и кинзы толченый чеснок – 4 зубчика шампиньоны – 1 кг острый красный перчик – 0,5 шт. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Грибы вымыть, нарезать ломтиками, залить подсоленной водой и варить 10 мин. Откинуть на дуршлаг, дать остыть. Шаг 2 Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок – ломтиками. Из сладкого и острого перца удалить семена, сладкий перец нарезать соломкой, острый перчик измельчить. Зелень промыть и нашинковать. Шаг 3 Взбить в маленькой миске масло, уксус, сахар, соль и перец, залить грибы. Добавить нарезанные овощи и зелень, все перемешать и убрать в холодильник на 8–10 ч. Солнышко я!😎 RE: Рецепты - соления и маринады - Meggi - 11.03.2016 Ой Солнышко Спасибо!!! знаю этот рецептик и подтверждаю, что это очень вкусно!!!! Рецепты - соления и маринады - VNVNata - 11.03.2016 Солнышко я!😎 RE: Рецепты - соления и маринады - Tira - 15.08.2019 Вкусная  тема  - рецепт засолки огурцов хрустящих. Огурцы на зиму (для хранения в квартире) Приготовить огурцы на зиму, чтобы хранить их в квартире, несложно! Рецепт маринованных огурцов очень легкий, всего с одной заливкой. Огурчики хрустящие и вкусные. И главное - отлично хранятся! Попробуйте приготовить! Продукты  На одну литровую банку: Огурцы - 500 г Чеснок - 1 зубчик Перец душистый горошком - 2 шт. Перец черный горошком - 5-6 шт. Гвоздика - 2 шт. Листья хрена - 1 шт. Укроп (зонтики) - 1 шт. Листья смородины - 2 шт. Листья вишни - 2 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Уксус 70% - 0,5 ч.л. Подготавливаем огурцы и банки (подробнее на видео). Этот этап очень важен для качественной консервации. Как приготовить огурцы на зиму (для хранения в квартире): Листья вишни, смородины, хрена и укроп заливаем на пару минут кипятком. Раскладываем по банкам: чеснок, перец горошком, гвоздику, листья смородины, вишни, хрена и половину укропа. Отрезаем кончики у огурцов, ставим огурцы вертикально в банки, второй ряд - горизонтально. Большие огурцы можно порезать кружочками или добавить сверху мелкие помидоры. Всыпаем сахар и соль, заливаем кипятком. Ставим банки в кастрюлю, на дно обязательно кладем тряпочку. Накрываем крышками. Стерилизуем банки с огурцами 10 минут после закипания. Достаем банки из кастрюли, добавляем уксус. Закатываем банки с огурцами на зиму, переворачиваем и оставляем остывать под теплым одеялом. Храним в темном месте. Приятных заготовок! Маринованные огурцы на зиму готовы. Приятного аппетита!