[Adora]

Ингредиенты

250 грамм грудинки
250 грамм грибов
2 шт. лук
100 грамм сыра
5 штук яйца
5 шт. орехи грецкие
5-6 штук блинов
1 шт. свекла
Майонез
5 зубчика чеснока
Соль
Перец
Зелень кинза или петрушка

Приготовление

Заранее можно отварить свеклу (можно завернуть в фольгу и в духовку) любым удобным способом. Даём остыть и протираем через тёрку.



Лук нарезаем, обжариваем и добавляем грибы. Грудку отварить и нарезать мелко. Яйца отварить и нарезать мелко. Сыр протираем через тёрку. Блины тонкие готовим, как вы привыкли.



В миске соединяем всё кроме блинов и свеклы. Солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем.



Выкладываем в салатник горкой. В свеклу добавляем майонез, чеснок и перемешиваем. Блины смазываем свеклой, сворачиваем в трубочку и нарезаем. Укладываем по всей поверхности салата, а между прокалываем зелень.