12.12.2016, 08:46
Список ингредиентов
свекла отварная — 2 шт
яйца отварные — 2-3 шт
твердый сыр — 150 г
чеснок — 2 зубчика
морковь отварная или сырая — 1 шт
соль, перец — по вкусу
сельдь слабосоленая (филе) — 1/2 шт
майонез — по вкусу
лист салата, петрушка — для украшения
грецкие орехи — 2-3 шт
Способ приготовления
Свеклу почистить и натереть на средней терке. У яиц отделить желтки от белков. Желтки размять и добавить к свекле вместе с натертым (можно и плавленным) сыром (половиной). Посолить и поперчить по вкусу, добавить пару ложек майонеза, перемешать.
Морковь натереть на средней терке, добавить натертый оставшийся сыр, тертые белки и пропущенный через пресс чеснок. Заправить майонезом, перемешать.
Сформировать из свекольной массы шарики, в середину каждого положить кусочек филе сельди.
Также сформировать шарики из морковной массы, вложив в середину несколько ядрышек грецкого ореха.
Выложить шарики на лист салата, украсить петрушкой.
Очень нарядно, гарнесенько и чепурнесенько смотрится на столе.![[Изображение: curtsey.gif]](https://on-x.in//images/smilies/curtsey.gif)
![[Изображение: f4a0978658ca.jpg]](http://s020.radikal.ru/i709/1612/35/f4a0978658ca.jpg)
![[Изображение: 76f327d1cb02.jpg]](http://s019.radikal.ru/i612/1612/76/76f327d1cb02.jpg)
![[Изображение: 5bee70c755c4.jpg]](http://s017.radikal.ru/i421/1612/a7/5bee70c755c4.jpg)
![[Изображение: a90cf35ab5c8.jpg]](http://s017.radikal.ru/i441/1612/67/a90cf35ab5c8.jpg)
свекла отварная — 2 шт
яйца отварные — 2-3 шт
твердый сыр — 150 г
чеснок — 2 зубчика
морковь отварная или сырая — 1 шт
соль, перец — по вкусу
сельдь слабосоленая (филе) — 1/2 шт
майонез — по вкусу
лист салата, петрушка — для украшения
грецкие орехи — 2-3 шт
Способ приготовления
Свеклу почистить и натереть на средней терке. У яиц отделить желтки от белков. Желтки размять и добавить к свекле вместе с натертым (можно и плавленным) сыром (половиной). Посолить и поперчить по вкусу, добавить пару ложек майонеза, перемешать.
Морковь натереть на средней терке, добавить натертый оставшийся сыр, тертые белки и пропущенный через пресс чеснок. Заправить майонезом, перемешать.
Сформировать из свекольной массы шарики, в середину каждого положить кусочек филе сельди.
Также сформировать шарики из морковной массы, вложив в середину несколько ядрышек грецкого ореха.
Выложить шарики на лист салата, украсить петрушкой.
Очень нарядно, гарнесенько и чепурнесенько смотрится на столе.
![[Изображение: curtsey.gif]](https://on-x.in//images/smilies/curtsey.gif)
![[Изображение: f4a0978658ca.jpg]](http://s020.radikal.ru/i709/1612/35/f4a0978658ca.jpg)
![[Изображение: 76f327d1cb02.jpg]](http://s019.radikal.ru/i612/1612/76/76f327d1cb02.jpg)
![[Изображение: 5bee70c755c4.jpg]](http://s017.radikal.ru/i421/1612/a7/5bee70c755c4.jpg)
![[Изображение: a90cf35ab5c8.jpg]](http://s017.radikal.ru/i441/1612/67/a90cf35ab5c8.jpg)
![[Изображение: c7da7e3515fb.jpg]](http://s011.radikal.ru/i318/1612/70/c7da7e3515fb.jpg)