[Adora]

Ингредиенты:

Морковь - 500 г.
Лук - 200 г.
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидоры - 700 г.
Масло растительное - 70 г.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2-3 ч.л.


Приготовление:

1. Пропустить через мясорубку морковь, лук, чеснок и помидоры (если используете).

2. Добавьте томат домашний, соль, сахар и растительное масло.

3. Доведите до кипения, убавьте огонь и уваривайте, постоянно помешивая, 1.5-2 часа. Попробуйте! Добавьте сахар и соль на свой вкус.

4. Если готовите много и на зиму, добавьте в конце варки 1 ч.л. 9% уксуса на каждую пол-литровую баночку.

5. Закатайте, переверните вверх дном и накройте одеялом до полного остывания.