Здравствуй, Путник
20.03.2015, 17:22
Сбор растений:
Кору заготавливают весной. Для этого спиливают молодые побеги, с которых потом снимают гладкую кору. Кору можно хранить 3-5 лет.
Почки собирают ранней весной, когда они уже набухли, но еще не тронулись в рост. Почки сосны и березы можно собирать зимой.
Листья, как и все наземные части растений, накапливают максимальное количество
действующих веществ в период цветения – в это время их и следует
собирать. Рекомендуется срывать только нижние листья, чтобы не повредить
цветению и плодоношению.
Толстые черешки листьев удаляют, так как они замедляют сушку. Мелки кожистые листья (например, толокнянки и
брусники) собирают вместе с частью побега (8-10 см длиной) и отделяют от
стебля уже после сушки. Крапиву чаще всего скашивают и только после
того, как литься подвянут, их обрабатывают.
Сушены листья при правильном хранении не теряют полезных свойств в течение 1 года. Трава. Словом «трава» называют либо всю наземную часть растения (листья,
цветки и стебли), либо только верхушки стеблей. Траву срезают на уровне
нижних листьев, оголенные стебли не берут. У растений с жестким стеблем
(полынь, пустырник, череда и др.) собирают отдельно листья и цветущие
верхушки. Сушеные травы хранят 1-2 года.
Цветки собирают в начале цветения. Это могут быть только венчики, отделенные цветки без
цветоножек, корзинки сложноцветных (ноготки, ромашка) или небольшие
соцветия с частью цветоноса длиной не более 4 см. Растения, у которых
соцветия состоят из трубчатых цветков, собирают, когда распускаются
цветки, расположенные по краям. Срок хранения высушенных цветков – до 2
лет.
Плоды и семена собирают лишь тогда, когда они достигают полной зрелости. Исключение – плоды шиповника, их снимают
несколько недозрелыми. Семена зонтичных (анис, фенхель и др.) следует
собирать рано утром или вечером. Срок хранения высушенных плодов – 3
года.
Корни собирают в основном осенью, когда начинает увидать надземная часть растения, но их еще можно распознать. Также
можно весной, пока не появились свежие побеги. Погода значения не имеет.
Корни нужно вымыть в воде, которая не должны быть горячей. Однако
некоторые корни, которые содержать слизи (алтей) мыть нельзя. Их нужно
обсушить на свежем воздухе, затем удалить землю с помощью щетки.
Очищенные от земли корни режут на крупные куски и сушат. Срок хранения высушенных корней – до 3 лет.
Кору заготавливают весной. Для этого спиливают молодые побеги, с которых потом снимают гладкую кору. Кору можно хранить 3-5 лет.
Почки собирают ранней весной, когда они уже набухли, но еще не тронулись в рост. Почки сосны и березы можно собирать зимой.
Листья, как и все наземные части растений, накапливают максимальное количество
действующих веществ в период цветения – в это время их и следует
собирать. Рекомендуется срывать только нижние листья, чтобы не повредить
цветению и плодоношению.
Толстые черешки листьев удаляют, так как они замедляют сушку. Мелки кожистые листья (например, толокнянки и
брусники) собирают вместе с частью побега (8-10 см длиной) и отделяют от
стебля уже после сушки. Крапиву чаще всего скашивают и только после
того, как литься подвянут, их обрабатывают.
Сушены листья при правильном хранении не теряют полезных свойств в течение 1 года. Трава. Словом «трава» называют либо всю наземную часть растения (листья,
цветки и стебли), либо только верхушки стеблей. Траву срезают на уровне
нижних листьев, оголенные стебли не берут. У растений с жестким стеблем
(полынь, пустырник, череда и др.) собирают отдельно листья и цветущие
верхушки. Сушеные травы хранят 1-2 года.
Цветки собирают в начале цветения. Это могут быть только венчики, отделенные цветки без
цветоножек, корзинки сложноцветных (ноготки, ромашка) или небольшие
соцветия с частью цветоноса длиной не более 4 см. Растения, у которых
соцветия состоят из трубчатых цветков, собирают, когда распускаются
цветки, расположенные по краям. Срок хранения высушенных цветков – до 2
лет.
Плоды и семена собирают лишь тогда, когда они достигают полной зрелости. Исключение – плоды шиповника, их снимают
несколько недозрелыми. Семена зонтичных (анис, фенхель и др.) следует
собирать рано утром или вечером. Срок хранения высушенных плодов – 3
года.
Корни собирают в основном осенью, когда начинает увидать надземная часть растения, но их еще можно распознать. Также
можно весной, пока не появились свежие побеги. Погода значения не имеет.
Корни нужно вымыть в воде, которая не должны быть горячей. Однако
некоторые корни, которые содержать слизи (алтей) мыть нельзя. Их нужно
обсушить на свежем воздухе, затем удалить землю с помощью щетки.
Очищенные от земли корни режут на крупные куски и сушат. Срок хранения высушенных корней – до 3 лет.
_______________________________________________
