Наверх
Гупта из говядины (грузинская кухня)
#1
[Изображение: dc93df72a163.jpg]

Ингредиенты

400-500 гр мякоти говядины
1 большой клубень, или 2 маленьких картофеля
полстакана грецкий орех очищенный
одно яйцо
по вкусу зелень петрушки, соль, перец
панировочные сухари



Приготовление

По отдельности отвариваем говядину и картофель.

[Изображение: f95ff69b67fc.jpg]

Вареную говядину, картофель, грецкие орехи, петрушку 2 раза пропускаем через мясорубку. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, перец и все тщательно перемешиваем. Формируем из массы небольшие шарики (фрикадельки), обваливаем в панировочных сухарях и сплющиваем широким ножом.

[Изображение: aa5be5eb002b.jpg]

Обжариваем с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки.

К гупте очень подходят кисло-сладкие соусы.
Хотела в Свете жить,но "Нет!" сказала Тьма.Она мне жизнь дала,и разум,и развитие сюжета,а Свет меня спалил дотла,поэтому я не приемлю больше Света...

[Изображение: gifka2.gif]


 
Ответить


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)