[Adora]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука450
Варенье 150
Маргарин200
Сахар 1
Яйца3
Сода пищевая0.5

Готовим песочное тесто. Растираем яйца с сахаром, добавляем растопленный маргарин и муку. В муку предварительно добавляем соду, чтобы она равномерно распределилась. Тесто замешиваем и раскатываем, оно не должно быть липким, в противном случае добавьте еще немного муки.

Разрежем тесто пополам. Одна половина пойдет на основу, вторая будет покрывать начинку, ее надо поделить на части и отправить в морозилку на 40 минут.

Первую половину теста раскатываем толщиной в 1 см и выкладываем на противень, распределяем тонким слоем густое варенье. Из морозилки достаем то, что спрятали, то есть вторую часть теста и трем ее на крупной терке, равномерно покрывая начинку.

Ну а затем противень отправляем в разогретую предварительно духовку и выпекаем при 180 градусах пирог. 

Зарумяненный пирог можно доставать и разрезать на порции.