Как приготовить очень вкусный необычный слоеный кулич краффин. Он получается очень мягкий, в меру сладкий с цитрусовой ноткой. Такой кулич долго остается мягким, а его необычный внешний вид покорит любого. Можно его украсить сахарной пудрой, а можно полить глазурью.



Ингредиенты на 2 кулича диаметром 11см:

Для кулича.

Мука – 350 г.
Молоко – 120 мл.
Дрожжи сухие – 6 г.
Сахар – 80 г.
Соль – щепотка
Яйцо – 1 шт.
Яичные желтки – 2 шт.
Сливочное масло (растопленное) – 30 г.

Для слоения теста:

Сливочное масло (комнатной температуры) – 100 г.
Изюм – 100 г.
Корица – 2 ч.л.
Цедра апельсина – 1 ч.л.

Как приготовить кулич краффин:

Опара.

В теплое молоко высыпаем дрожжи, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Перемешиваем и оставляем на 10 минут в теплом месте. За это время на молоке должна образоваться шапочка из пены. Если этого не произошло, значит дрожжи испорчены. Нужно начинать все заново с новой пачкой дрожжей.

Замочим изюм теплой воде.

Для теста.

В 1 яйцо и 2 желтка добавляем сахар и взбиваем до того момента пока масса не побелеет.
Просеиваем муку, добавляем соль, перемешиваем. Выливаем опару в муку, добавляем яйца с сахаром и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто.
Тесто получается довольно липкое, но муку не добавляем. Хорошо вымешиваем пока тесто не перестанет прилипать к рукам. На это уходит примерно 10 минут.
Миску смазываем растительным или сливочным маслом. Выкладываем тесто в миску и закрываем пищевой пленкой. Тесто должно постоять примерно 40 минут и увеличиться в размере в 2 раза.

После расстойки разделим тесто на части. Каждую часть теста сворачиваем в шар. Даем отдохнуть 10 минут под полотенцем.

В заранее замоченный изюм натрем цедру апельсина. Хорошо перемешаем.

Первый кусочек теста раскатываем в тонкий длинный пласт. Его можно растягивать, оно хорошо тянется. Сверху размазываем на тесто размягченное сливочное масло, посыпаем корицей и изюмом. Сворачиваем тесто в плотный рулет. Положим первый рулет под полотенце. И тоже самое проделываем со вторым кусочком теста.

Каждый рулет режем вдоль на 2 равные части, но не до конца. Закручиваем спиралью одну половинку рулета в сторону недорезанного конца теста (формируем дно). Вторую половинку также закручиваем спиралью и укладываем поверх первой (формируем верх). Тесто закручиваем таким образом, чтобы разрез который мы делаем оказывался сверху.

Аккуратно поместите кулич Краффин в форму для запекания, накройте сверху пищевой пленкой и поместите в теплое место на 20 минут для подъема.

Разогрейте духовку до 200°C, выпекайте куличи в течение 10 минут. Затем снижаем температуру до 180 °C и выпекайте еще примерно 25 минут. Если кулич начинает подгорать накройте сверху фольгой.

Готовый кулич проверяем шпажкой, она должна быть сухая.

Полностью остужаем куличи. Лучше положить их набок на полотенце и периодически переворачивать, иначе они могут осесть.

Посыпьте готовые куличи сахарной пудрой или полейте глазурью.

Очень вкусный кулич краффин готов! Приятного аппетита!

За стеклянной витриной маленького магазина свадебной моды в мексиканском городе Чиуауа стоит высокая стройная фигура, наряженная в свадебное платье. Вот уже почти 90 лет этот до мурашек реалистичный манекен в магазине La Popular приветствует посетителей, которые съезжаются сюда со всех уголков Америки и Европы. Бледная кожа, исчерченные венами руки, складки на ладонях и сточенные ногти — все это вселяет в посетителей уверенность, что Паскуалита, как ее называют в народе, не просто манекен, а отлично сохранившийся забальзамированный труп.





Паскуалита, или «маленькая Паскуала», впервые появилась в витрине этого знаменитого свадебного магазина 25 марта 1930 года. Широко распахнутые стеклянные глаза, настоящие волосы и румянец манекена вводили в ступор как прохожих, так и сотрудников самого магазина. Вскоре кто-то обратил внимание на поразительное сходство манекена c недавно умершей дочерью хозяйки магазина. Поползли слухи.



По легенде, у Паскуалы Эсперансы, хозяйки магазина, была очень красивая дочь (имя которой затерялось в истории). Девушка должна была выйти замуж за своего возлюбленного. По трагической случайности в день свадьбы ее укусил паук черная вдова, и она умерла. Паскуала Эсперанса так горевала из-за смерти дочери, что якобы мумифицировала ее тело и установила в витрине, чтобы она всегда была невестой в загробной жизни, не сумев стать ей в земной.

Слухи распространялись, местные жители были возмущены, и хозяйке магазина стали поступать телефонные звонки с угрозами. Паскуала Эсперанса все отрицала. Женщина утверждала, что Паскуалита была всего лишь очень качественно изготовленным и сложным манекеном. Но было уже поздно: никто ей не верил.

Годы шли, история обрастала все более невероятными деталями. Например, рассказывали, что влюбленный в манекен французский маг являлся по ночам, оживлял ее и они танцевали ночи напролет, пили и праздновали свое короткое свидание. Также ходили страшные истории про то, что манекен следит глазами за посетителями магазина и меняет положение, когда никто не смотрит.

«Каждый раз, когда я прохожу мимо Паскуалиты, у меня потеют ладони. У нее очень реалистичные руки и даже есть варикозные вены на ногах. Я верю, что это настоящий человек», — говорит один из сотрудников магазина.



Нынешний владелец салона Марио Гонсалес стремится, чтобы легенда о мертвой невесте жила. Дважды в неделю ей меняют наряд — за задернутыми шторами, как дань уважения ее скромности. Лишь немногие доверенные сотрудники магазина могут наряжать и раздевать ее. Один сотрудник, который видел ее раздетой, говорит, что ее тело не похоже на тело манекена.

Истинные поклонники легенды оставляют цветы, свечи и другие дары у входа в магазин. Некоторые считают Паскуалиту святой и верят в чудеса, которые якобы свершаются у ее ног.



Марио Гонсалес доволен славой и толпами клиентов, которых Паскуалита приводит в магазин, и не собирается ничего менять. На витрине, в которой установлена знаменитая невеста, написано «La Casa De Pascualita» — «Дом Паскуалиты».

Когда его спросили, действительно ли невеста — это мумия, он только улыбнулся и покачал головой. «Правда ли это? Многие люди верят в это, но я не могу сказать», — ответил хозяин салона.

Для тех, кто занимается рукоделием

Не секрет, что мы все пытаемся максимально увеличить эффективность работы ставов, не всегда удобно носить с собой бумажный носитель с формулой. Вышивка ставов может значительно облегчить нам выполнение каких-либо задач. Плюс к этому, не сбрасываем со счетов, что тут еще бонусом идет то, что пока мы работаем, мы вкладываем в знаки свою энергетику, и частично задействуем магию ниток.
Понятно, что в вышивать целесообразно ставы на удачу, любовь, финансовое благополучие, энергетики, мороки, т.е. формулы длительного действия. Это разновидность талисманов.
Тут нужно подключать фантазию. Можно вышивку в рамочку, можно оформить деловой блокнот или закладку, сделать в виде кулона. Сейчас в моде вышитые пояса и браслеты, сумки, кошельки и т.д. Также можно вышить на носовом платке и брать с собой по надобности. Включайте воображение!


Я буду потихоньку выкладывать имеющиеся у меня схемы и работы, т.е.  как это выглядит . Я работаю с мулине DMC. Чтобы перевести в номера других торговых марок имеюся онлайн конвертеры, также можете подобрать для себя другую цветовую гамму.

В этой коротенькой статье пойдет речь о негативе, который мы сами себе притягиваем и проецуруем в собственное проостранство.
Заметила по своему oпыту таролога, когда человеку говоришь, что на вас ничего серьезного нет, он сразу встречает тебя в штыки иотвечает , что такого быть не может... Ибо, каждый из нас, таким образом выставляет свою значимость в этом мире (если на тебя ни кто не колдует, понимается так, что ты ни кому не интересен).

И все то, что в данный момент у человека рушится и "пропадает" перекладывается на врагов, и их нападения в его сторону.
Поверьте, это не всегда так. Мы не рождены потомственными колдунами с непрекращающимися и переходящими из рода в род магическими войнами (за очень редким исключениeм). Основная масса, из нас, сама притягивает негатив, ожидая его уже заранее и словно выставляя маячок - "колдуйте на меня дорогие мои я готов, к любым передрягам и войнам..."
И дествительно, на этот "маячок", созданнуйю вами-же мыслеформу стекается весь негатив, ибо она притягивает его своим позывом.
Все это похоже на желание хоть как-то разнообразить свою скучную жизнь и переложить груз ответственности от собственных поступков, мыслей  действий на другие плечи, по принципу, "Kолдуют, значит, - завидуют!". А это увы, не так...  И вы, лишний раз притягиваете к себе то, от чего давно подсознательно желаете избавиться, теша собственное ЭГО (занчимость, внимание и прочее, диктуемое им).

Другой мотив, это неверие в себя и собственные силы. Если человек не способен постоять за себя и дать отпор в нужный момент, то окружающиие принимают это за слабость и стараются получить якобы то, что как они думают принадлежит им по праву. И наша "жертва - становится козлом отпущения" для подобных индивидoв, на этого, "рохлю", делается  все, что пожелается... со стороны окружения.

Третье, это когда вы сами, своим поведением, провоцируете человека, это может быть излишняя гордыня, показной профессионализм и прочее..., опять же под влиянием собственного ЭГО, здесь идет принцип "Я, крутой и меня не достанут", но помните, что eсть такое выражение - " Кроме лома нет приема - окромя, другого, лома", и подобное пусть и не часто, но срабатывает. Всегда найдется умелец, взломать ваши защиты и поработать на вас. Поэтому, прежде чем устраивать провокации окружению, подумайте, сможете ли вы устоять в подобныx "сражениях"?

И последнее, это любители посещений всех безоплатных акций. Этот индивид, не боясь и не зная ничего о человеке их проводящем, всегда готов предоставить свои личные данные. По этому сначала поинтересуйтесь и наведите спарвки о том, кто иx проводит, как часто и какой результат это дает?  Так как есть и такие, которые под акциями собирают материал, для собственных (не всегда благовидных) нужд.

Ну и самое малое и очень редко встречающееся, это когда мастер или учитель, старается поставить определенные привязки на собственных учеников. И увы, эти привязки не всегда сказываются в пользу ученика или клиента и часто блокируют его блага, а есть и такие, которые преднамеренно ставят крадники и каналы пеодключек этих благ (подбные "мастера", не боясь наказания о ВС, делают свое темное дело).
Говорю не голословно, в начале своего пути встречалась с подобным.

Поэтому помните:
- Прежде, чем кого-то обвинять в своих неудачах, проанализируйте, а являетесь ли вы, таким, "белым и пушистым, как вам кажется";
- Ни когда не ставьте себе программы на провал, неудачу, "маячок" на притягивание негатива;
- Всегда наводите справки о том, у кого хотите получить консультацию или пройти обучение (подобное убережeт вас, от потери денег, времени и прочих неудач);
- Будьте уверены в себе, собственных защитах и жизненных принципах, идите к поставленной цели, но не подставляя других и не подавляя их под собственные нужды и неблаговидные желания;
- Не пытайтесь меряться силами, дабы показать свою значимость.

На сем, откланиваюсь и желаю, всем, удачи и счастливой полноценной жизни!
С уважением,TAIRU

11 ментальных ловушек, которые мешают нам жить, заставляя впустую тратить силы и время, лишая естественной способности радоваться жизни.

Мы часто мыслим себе во вред. В книге американского психолога и философа, профессора Андре Кукла «Ментальные ловушки. Глупости, которые делают разумные люди, чтобы испортить себе жизнь» автор весело и непринужденно учит обнаруживать ментальные ловушки и избегать их. Таких ловушек Андре Кукла насчитал одиннадцать.

Все они мешают нам жить, заставляя впустую тратить силы и время, лишая естественной способности радоваться жизни. Хроническое неумение делать нужное дело в нужное время — причина большинства наших несчастий. 

Кукла: «Всему свое время. Эту библейскую заповедь мы нарушаем на каждом шагу и попадаем в ловушки: преждевременно тревожимся или медлим в нерешительности, строим планы, которые вскоре опрокинет жизнь, или оттягиваем дело, которое давно пора начать».

Правила безошибочного мышления

Основных причин, по которым мы из раза в раз попадаем в одни и те же ментальные ловушки, три:




1. Мы не осознаем то, о чем думаем. Если вы полагаете, что мышление и осознание — одно и то же, вы ошибаетесь.

Одно вполне возможно без другого. Например, испытывая восторг или, скажем, оргазм, мы прекрасно осознаем, что именно с нами происходит, но мы не размышляем над этим. И наоборот, зачастую люди погружаются в лаву мыслей, совершенно не осознавая их природу. И если первое не приносит вреда, то второе может оказаться крайне разрушительно.


2. Мы не понимаем, насколько опасны и непродуктивны наши мысли. Зачем распознавать ядовитую поганку, если мы не уверены, что она ядовита?

Также и с ментальными ловушками: необходимо четко понимать, как именно они способны осложнить нашу жизнь .


3. Мы рабы своих привычек, в первую очередь ментальных.

Заведомо ошибочный образ мысли представляет собой накатанную схему, стереотип, от которого придется избавляться так же, как курильщики избавляются от своего пагубного пристрастия: пробуя, срываясь, упрямо начиная сначала и в конце концов побеждая».


Ментальные ловушки из теории Андре Кукла

1. Упорство

Это обдумывание события, которое давно утратило ценность и смысл. Мы часто досматриваем до конца фильм, который не нравится, доедаем еду, уже насытившись (чтобы не выкидывать), продолжаем что-то доказывать, хотя оппонент уже согласился с нами.

Большинство культур рассматривают упорство как добродетель. Начиная что-то, мы заранее настраиваем себя довести дело до конца, хотя часто это уже не имеет никакого смысла. Мы годами растрачиваем себя на несчастливые отношения или нелюбимую работу, упорно пытаясь поддерживать огонь там, где все давно стало пеплом.

Как этого избежать?

Время от времени пересматривайте свои цели и соотносите их со своими действиями. Приносит ли мне это ощутимую радость и реальные результаты? Соотносятся ли мои нынешние достижения с той целью, которую я ставил в начале? Зачем я продолжаю начатое несмотря на явный дискомфорт и неудачи?


2. Амплификация

Это привычка тратить на дело значительно больше сил и времени, чем оно требует. Увидев человека, который пытается убить муху кувалдой, вы посмеетесь или пожалеете его. Однако большинство людей именно так решают свои проблемы. И вы в том числе.

Излишняя активность и бесконечная погоня за совершенством могут быть причинами провала. Попытки сэкономить, покупая больше на распродажах, поиск все новых и новых вариантов вместе с невозможностью принять решение — все это формы амплификации.

Как этого избежать?

Снова пляшите от цели. Цель может оправдывать средства, но не наоборот. Утроив старания, вы рискуете получить не лучший результат, а лишь усталость и головную боль. И будьте осторожны: излишняя скрупулезность в сопоставлении целей и затрат может превратиться в очередную амплификацию.


3. Фиксация

Подстерегает нас тогда, когда обстоятельства выше нас. Яркий пример — автомобилист, застрявший в пробке. Он раздражается и безуспешно пытается взять себя в руки, не сознавая, что бессилен. В итоге растрачивает уйму сил и выезжает из пробки измотанным. Хотя результат от этого не меняется — он был бы точно таким же, если бы человек вел себя спокойно.

Как этого избежать?

Радуйтесь! Неожиданно вам досталась самая ценная вещь на свете — время. Если вы не можете распорядиться им ради одной цели, это не значит, что его нельзя потратить с пользой для другого дела.

Переключайтесь!

Самое лучшее — использовать периоды вынужденного ожидания для удовольствий, на которые в обычной жизни не хватает времени: лишний раз поиграть с ребенком или собакой, позвонить близкому человеку, послушать любимую музыку. Все это наполнит вас энергией.


4. Реверсия

Это переживания по поводу тех дел, стремлений и ожиданий, которые закончились неудачей не по нашей вине.

Например, мы собрались на вечеринку, настроились, но в последний момент узнали, что праздник не состоится.



Изменить эту ситуацию мы не можем, но часто и принять ее отказываемся: в итоге расстраиваемся по поводу испорченного вечера вместо того, чтобы найти другое развлечение. Эта ловушка противоположна фиксации.

При фиксации мы яростно трудимся над тем, чтобы ускорить наступление застывшего будущего. При реверсии мы тщимся изменить необратимое прошлое.

И то и другое отнимает у нас силы, энергию и потенциальную возможность провести время с пользой и удовольствием. Ситуация цепляет и опустошает нас.

Как этого избежать?

Единственный способ — это считать неслучившиеся события несуществующими вовсе. Сравните две ситуации: вы рассчитывали получить наследство, но оно досталось другому родственнику.

И вторая — на вашем пути не повстречалась фея, не взмахнула палочкой и не сделала вас в мгновение ока богачом.

В каком случае вы будете чувствовать горечь и разочарование?

Правильно — только в первом.

Тому способствует привычка мыслить в сослагательном наклонении, «если бы да кабы», — она лишает нас ресурсов. Хотя по факту та и другая ситуации абсолютно равнозначны — они не существуют в реальности. Именно так к ним и стоит относиться.


5. Опережение

В эту ловушку мы попадаем, когда начинаем дело раньше, чем нужно. В итоге тратим вдвое больше энергии вхолостую. Глупо специально тащиться на почту в воскресенье, чтобы отправить письмо, когда это можно сделать в понедельник по дороге на работу — результат будет тот же .

Как этого избежать?

Трезво оценивайте цель, затраты и желания. Нести письмо в воскресенье имеет смысл, например, если выдался солнечный день и хочется прогуляться. Губительны не только преждевременные действия, но и мысли.

Думать заранее — популярная ошибка. По дороге с работы мы строим планы на ужин. За ужином обдумываем, что посмотреть по телевизору. И так без конца.

Останавливайте этот процесс, иначе вы будете малоэффективны и в текущих делах, и в будущих. Другими словами, давайте решать проблемы по мере их поступления.


6. Сопротивление

Часто внешние обстоятельства требуют от нас резко сменить курс действий. Когда мы медлим с этим, то попадаем в ловушку. Пример: работая дома, я постоянно думаю, что нужно выйти в магазин и купить к ужину хлеб. Я даю себе слово прерваться, но тяну и откладываю. В результате семья остается без хлеба, а я измучена чувством вины. 

Противление — это болезнь “ну еще чуть-чуть”. Она особенно некстати, когда нас ждет неожиданное удовольствие.

Ведь стоит прервать работу на 10 минут, чтобы полюбоваться закатом по дороге в булочную. Или отложить на завтра окончание уборки и принять неожиданное приглашение на вечеринку.

Как этого избежать?

Без угрызений совести откладывайте все, что может подождать, ради внезапных приятных или полезных дел. Вы это можете себе позволить.


7. Затягивание

Вы определились с целью, но никак не можете начать. Пример: барышня перманентно начинает диету. Она твердо решила похудеть, но то гости, то поход в ресторан, свадьба, отпуск и т. д. Так она месяц за месяцем продолжает отказываться от своего намерения.

Как этого избежать?

Чтобы не откладывать первый шаг, думайте именно о нем, а не о сотне следующих. Размышляя о работе в целом, мы устаем от нее еще до того, как к ней приступили.

Думайте о втором этапе, когда первый окончен. «Задача, стоящая перед нами, всегда длиною в одно мгновение. Может, секунду спустя придется продолжать то, что мы делаем, а может, нет. Поэтому любые переживания о будущих действиях не имеют смысла.


8. Разделение

Одновременно делать два дела, требующих внимания. Беда в том, что внимание в принципе неделимо и может фокусироваться на чем-то одном. Невозможно по-настоящему насладиться обедом, не отрываясь от новостей, или испытать оргазм, обдумывая во время секса финансовый отчет.

Как этого избежать?

Мы только тогда способны получать радость от жизни, когда перестаем разрываться на части. Учитесь расставлять приоритеты. Если обе цели кажутся вам одинаково важными и привлекательными и ни одна не требует экстренного исполнения — выбирайте наугад. Бросайте монетку. Самая эффективная и позитивная стратегия — оставлять приятное дело на конец.


9. Ускорение

Противоположность затягиванию: попытка завершить дело слишком быстро. Нет формулы для подсчета скорости, с которой мы должны что-то делать.

Но есть критерий: если более быстрые действия усугубляют недостатки, не добавляя выгод, — значит, мы спешим.

Как этого избежать?

Есть дела, срок которых известен заранее. Например, приготовление блюд, выращивание урожая или, скажем, беременность. Спешка в таких делах не имеет смысла. Есть дела, срок которых, наоборот, бесконечен. Это может быть работа, мастерство, духовное развитие, познание окружающего мира, сама жизнь, наконец. Стремление скорее довести их до конца — нелепо и даже опасно. Что касается всех остальных дел, если объективных причин для спешки нет, не выдумывайте их! Помните, за спешку мы платим качеством и удовольствием от процесса.


10. Регулирование

Допустим, человек на работе я привык обедать строго с 12.00 до 13.00. Но ведь глупо придерживаться этого графика в отпуске. Если он будет спонтанен — обедать, когда проголодалась, и там, где захочется, — это сделает жизнь более интересной.

На самом деле это касается не только отпуска. Встреча с близким человеком, проявление нежности, еда, сон и секс — регулируя эти вещи, мы лишаем их остроты и сладости.

Как этого избежать?

Позвольте себе спонтанность там, где она никому не повредит. Если вы по привычке каждый день на ужин едите салат — это ловушка (если только вы не обожаете его). Позвольте себе, наконец, бутерброд или кусок хорошего пирога — и жить станет веселее.


11. Формулирование

Это бессмысленное описание мыслей и того, что вас окружает. Это, по сути, убийство впечатлений! Наслаждаться видом солнечных лучей, пробивающихся сквозь тучу, вы будете до тех пор, пока не начнете объяснять себе то, что видите.

Другой пример: чем большему количеству людей вы пересказываете впечатления от отпуска, тем быстрее они теряют ценность для вас.

Как этого избежать?

Позвольте миру быть загадочным и прекрасным. Не пытайтесь описать и объяснить все, что с вами происходит.

Старайтесь избегать формул типа «Я никогда не ем сладкое». Не ставьте себя в жесткие условия. Андре Кукла уверяет: «Ментальных ловушек можно избежать, просто искренне сосредоточившись на текущей задаче. И все».

Закат и трансформация нашей цивилизации так же неизбежны, как и закат предыдущих.

Они протекают, как многие наши болезни, на фоне всеобщей невежественности и безразличия людей к поступкам своих вождей. В результате потеря многовековых духовных и культурных ценностей, кошмары тоталитарных режимов, промышленные и экологические катастрофы, и, наконец, глобальные катаклизмы.

До сих пор выходом из этого тупика была гибель старой и появление новой цивилизации.

Мы знаем, что за всю историю Земли неоднократно смещались ее магнитные и географические полюса, изменялся климат и облик планеты. Иначе, как объяснить остатки обуглившейся древесины, отпечатки листьев пышной растительности возрастом 200–250 миллионов лет в районе Антарктиды или залежи каменного угля на Шпицбергене и за Северным полярным кругом?

Но 21-а ушедшая в прошлое цивилизация не была полностью стерта с лица Земли.

Древние веками умели скрывать «опасные знания»

Чувствуя губительный для человечества натиск цивилизации, древние веками умели скрывать «опасные знания». Рецепт пороха был известен еще в 80-е годы н. э. в Индии и Китае, хотя его официальное рождение произошло в 1330 году, когда Бертольд Шварц смешал серу, селитру и уголь. Так произошло и с колесом майя и ацтеков, которые использовали его только в детских игрушках и не применяли силу вьючных животных, достигнув цивилизованных высот в строительстве ступенчатых пирамид, системе математических и астрономических вычислений и высокоразвитом иероглифическом письме.

Любые глобальные смещения жидких и твердых масс на Земле, связанные с гигантской приливной волной, перемещением тектонических плит и процессом горообразования, способны изменить, «сместить» ось вращения Земли. Потеря равновесия планеты происходит из-за изменения ее максимальной инерции. При этом Земля, как бы покачнувшись, перемещает на несколько градусов свою ось вращения, вызывая таким образом смещение географических и магнитных полюсов.

Научно подтверждено, что за всю свою историю наша планета неоднократно меняла местоположение полюсов. Подсчитано, что колебания земной оси происходят с ритмом 21 000 лет, а наклон земной оси меняется в течение 40 000 лет. Следовательно, глобальное изменение климата могло явиться результатом изменения угла наклона Земли к плоскости ее орбиты, повлекшее за собой изменение угла падения солнечных лучей к земной поверхности и резкое похолодание в тех регионах, где шумели густые леса, кишевшие всякой живностью и зверьем. Так образовалась безжизненная ледяная пустыня, температура воздуха из года в год падала, а выпадавшие осадки увеличивали толщу льда, постепенно заковывая навека все живое.

Останки растений, животных и людей были сохранены в слое вечной мерзлоты и ледников чуть не в первозданном виде. Например, сохранились даже краски на татуировках, одеждах и коврах погребенных в вечной мерзлоте Горного Алтая жителей сакских (разновидность скифских) племен, найденных археологами в 1847 г.

* * *

Теперь уже ни для кого не секрет, что формирование «молодой» Земли сопровождалось не только трагедиями Великого потопа.

Здесь налицо все ужасы ада - землетрясения, извержения вулканов, пожары, ливни, дождя из пепла, грозы, тайфуны и ураганы с последующей внезапной жарой или жестоким холодом.

Столь свойственные для природы проявления сносят и поглощают на своем пути все живое. Остается только догадываться, сколько сокровищ, культурных и духовных ценностей, существовавших в то время цивилизаций были полностью поглощены землей, сожжены и утоплены коварной стихией. Сколько человеческих жертв было принесено в дар тем, кому они так верили и ради кого в неописуемом страхе перед божьей карой жили, молились и превращались в тлен.

«Гигантская волна в гавани» - так переводится японское слово «цунами».

Водяная гора, высота которой может достигать 60 метров, а длина от 100 до 600 км, проявляет себя у берегов, сначала на целые километры отталкиваясь от них, обнажая дно и набирая силу, а затем приливает и за считанные минуты со скоростью до 90 километров в час навсегда смывает с лица земли какие бы там ни были следы человеческой деятельности.

Нельзя забывать о том, что 80 % землян проживает на материковых побережьях и островах, вдоль рек и в их устьях, рядом с водой — источником жизни, занимающей 70 % поверхности Земли.

Вот некоторые чудовищные катастрофы, вызванные гигантскими волнами:

В ночь с 26 на 27 августа 1883 г. между островами Ява и Суматра в Зондском проливе на острове площадью в 33 км2 взорвался вулкан Кракатау. Через полчаса волны высотой 40 м обрушились на берега островов и смели на своем пути 300 городов и деревень, утонуло 36 000 человек.

27 000 человек погибло и 100 000 домов было снесено в результате опустошительного действия трех волн цунами, обрушившихся на восточное побережье Японии 15 июня 1896 г.

Описанные явления представляют собой сцены Великого потопа в миниатюре.

* * *

Но когда произойдет очередное бедствие, похожее на конец света, могли знать только те, кто внимательно изучал природу, тщательно копался в древних рукописях, сопоставлял и анализировал.

Старатель древней истории римлянин Цензориус (III в. до н. э.) вычислил интересную дату. Он пишет, что через каждые 21 600 лет на Земле происходят катаклизмы вселенской силы и размеров.

Возможно, что многочисленные свидетельства губительной катастрофы, в мифах, кодексах и рукописях, о происходивших на Земле событиях, являются лишь цепочкой отдельных катастроф, случившихся в разное время и в разных районах планеты.

Поэтому в каждой из существовавших на Земле цивилизаций есть свой потоп, свое свалившееся с небес огненное тело или угрожающее землетрясение и извержение вулкана.

Допотопные знания после потопа.

О том, что люди пытались сохранить записи о своих достижениях накануне катастрофы, рассказывает вавилонский историк и жрец Бероз (III век до н. э.).

Когда царь Ксисутрос, пишет он, был предупрежден о предстоящем потопе, он повелел записать «историю начала, течения и завершения всех вещей и зарыть эту историю в городе Солнца Сиппар». После потопа Ксисутрос и его спутники «отрыли книги в Сиппаре и написали много новых книг, построили новые храмы и снова основали Вавилон».

В одном из клинописных шумерских текстов некий царь писал, что он любит читать тексты, «написанные в эпоху до потопа».

Можно предположить, что какая-то часть знаний уцелела во время катастрофы и позднее стала достоянием тех, кто спасся.

«О, Солон! Солон! — говорили Солону египетские жрецы. — Вы греки, как дети, вы не знаете ничего о древних временах. Тебе ничего не известно о седых знаниях прошлого». Жрецы сообщили Солону, что после катастрофы, уничтожившей население городов на побережьях морей и рек, уцелели только «самые примитивные и неграмотные», «пастухи и скотоводы», оказавшиеся в горах.

Если отдельным представителям некогда высоко-цивилизованного народа удалось спастись во время катастрофы, большинство их, оказались бессильны перед лицом враждебных стихий и диких племен.

Хранители и просветители

Много тысячелетий, из поколения в поколение, избранные передавали древние знания, хранимые в глубокой тайне. В одном из святилищ египетские жрецы показали Геродоту 341 статую верховных жрецов, последовательно сменявших друг друга. Нетрудно рассчитать, что для того чтобы число статуй достигло этой цифры, жречество должно было бы существовать здесь не менее 10 000 лет, иными словами — появиться где-то сразу после катастрофы.

Можно предположить, что подобные группы хранителей прошлых знаний пытались ускорить медленный прогресс эволюции человечества, сообщая людям те практические сведения, которые они могли воспринять. Память об этом мы находим у разных народов в форме воспоминания о неких просветителях, появившихся неведомо откуда и принесших им знания.

Истории известны факты обожествления героев-просветителей. Мореплаватель Кадм, например, привезший в Грецию письменность, был официально возведен в ранг полубога.

Во всяком случае, сведения о неких просветителях-пришельцах - носителях знания -повсеместны.

Электричество и батарейки до потопа.

До последнего времени началом эпохи электричества было принято считать 1786 год, когда Луиджи Гальвани произвел свои знаменитые опыты.

Некоторые археологические открытия заставляют, однако, усомниться в этом.

Во время раскопок у берегов Тигра в развалинах античного города Селевкия археологи обнаружили небольшие глазурованные глиняные сосуды высотой около 110 сантиметров. В них находились железные стержни и запаянные медные цилиндры, судя по внешнему виду, разъеденные кислотой. Это была не первая находка, и было выказано предположение, что эти непонятные сосуды являются своего рода гальваническим элементом.

Когда после тщательного исследования попытались восстановить эти элементы в их первоначальном виде, они дали ток!!!

Не кроется ли в этом открытии разгадка искусства шумерских ювелиров, умевших покрывать серебренные изделия тончайшим слоем золота? Но в таком случае следует допустить, что уже тогда, на самой заре человеческой культуры, была известна гальваностегия. Во всяком случае, иного объяснения этого искусства древних шумеров у нас нет. Предположение это, каким бы невероятным ни казалось оно вчера, сегодня получило, как мы видим, археологическое подтверждение.

Но тогда мы можем упомянуть и о другом факте, также не имевшем до последнего времени объяснения.

В Китае есть гробница известного полководца Чжоу Чжу (265–316 гг. н. э.). Когда был проведен спектральный анализ некоторых элементов орнамента этой гробницы, результат оказался настолько неожиданным, что анализ был повторен несколько раз. Но ошибки не было. Орнамент состоял из сплава, 10 % которого составляла медь, 5 % - магний и 85 % - алюминий.

Последнее было самым невероятным. Первый алюминий, как известно, был получен только в 1808 году, когда для этого был применен электролиз.

Электролиз остается до сих пор основным способом получения алюминия.

Значит, мы должны предположить одно из двух. Или 1600 лет назад был известен другой способ получения алюминия, или уже тогда какая-то ограниченная группа знала о явлении электролиза. О возможности последнего предположения говорят уже упомянутые нами новейшие открытия, установившие, что еще в Шумере были известны «гальванические элементы».

Вакцинация оспы была открыта европейской наукой только в самом конце XVIII - начале XIX века. Но она была хорошо известна древним.

Многие медицинские познания прошлого, сохранившиеся в алхимических текстах, магиях и у так называемых отсталых племен, до сих пор еще не раскрыты медицинской наукой.


Это отрывки из книги - Тайны гибели цивилизаций. Автор Виктор Иванов.

Слово Божье, приди, крестом жизни защити.
Мечом узел зла разруби.
Сорок старцев придут и гимн Господу воспоют.
Слава Всевышнему, Слава
Всемогущему, Слава Всеведущему.
Господи, окутай Своей любовью
мир земной, укрой от нашествия
злых духов и защити детей Своих
от насилия и зла, созданных самим же человеком.
Оживи память о Боге,
живущем в сердце человеческом.
Злобу разруби Святым Именем
Господа Всемогущего.
Солнцем правды опали грех.
Сохрани жизнь, дарованную
детям Земли, и не дай погибнуть
от меча злобы.
Сохрани жизнь в чистоте и святости
на века.
Опали Божественным огнем страсти,
бушующие в мире земной юдоли.
Искорени корень насилия,
которое душит своей злобой молодое
поколение.
Господи, молим Тебя о святой помощи,
приди и будь защитой нам, детям Земли.
Аминь.

Ваш друг или партнер жалуется на что-то, вы внимательно выслушиваете и предлагаете несколько вариантов решений. Но вместо облегчения он испытывает разочарование, и теперь уже вы ощущаете себя виноватым.



Знакомо? Автор нескольких мировых бестселлеров, математик и специалист в области IT Ричард Темплар знает, как выбраться из этой ловушки чувств. В книге «Правила управления людьми» он заявляет, что вашим жалующимся собеседникам вовсе не нужна помощь.

Не бросайте веревку утопающему!

Поверьте мне, такое происходит не только с вами. Также вероятно, что вам знакома и другая сторона: вам было плохо, ваш партнер (или еще кто-то) предлагал вам варианты решения, но это только еще больше злило вас. Вы сами не понимали, почему так происходит: вы видели, что вам действительно хотят помочь, но почему-то это не помогало, и вы начинали жалеть, что вообще заговорили о своей беде.

Итак, почему расстроенного человека подчас еще больше расстраивают предложения помощи, даже когда он сам о ней просит? Что же происходит?

На самом деле в первую очередь вам нужны не решения, а кое-что другое. Если страдающий человек не сознает потребности (а большинство из нас не сознает), то он не может и попросить об этом кое-чем. Но он все равно испытывает разочарование, когда не получает того, в чем нуждается, хотя сам не понимает толком, что ему нужно. Итак, что же вы должны предложить вашему другу или близкому человеку еще до того, как попытаетесь ему помочь? Это важно понять, чтобы общение в подобных ситуациях протекало гладко и все чувствовали себя счастливее.



Людям нужно от вас одобрение их чувств. Я знаю, что это звучит бессмысленно, но ведь чувства — не рациональная штука. Дело в том, что если вы сразу начинаете предлагать решения, то как бы подразумеваете тем самым, что ваш собеседник не должен быть расстроен, зол или подавлен — ведь вот же оно, решение. Но он чувствует себя расстроенным, злым или подавленным, а вы вдобавок ко всему как будто говорите ему, что его чувства неправильны. Скрытый подтекст видится ему именно таким (хотя вы, конечно же, не имеете в виду ничего подобного).

Лучшая аналогия, которую я могу вам предложить, — представьте себе, что ваш собеседник завяз в трясине, а вы стоите на твердой земле. Чтобы помочь ему, вы должны не кинуть веревку, а забраться в трясину сами и признать, что это действительно трясина. А уже потом беритесь за руки и выбирайтесь оттуда вместе.

Поэтому, прежде чем вы хотя бы подумаете о том, чтобы сказать «А может быть…», или «А тебе не кажется, что…», или «Давай…», дайте ему понять, что вы признаете его право на страдания. Просто скажите что-нибудь вроде «Неудивительно, что ты злишься», или «Я на твоем месте тоже был бы расстроен», или «Конечно, ты переживаешь».

Если он поймет, что имеет право чувствовать то, что он чувствует, то сможет расслабиться и сам обдумать решения. Нередко оказывается, что вашему собеседнику вообще не нужна была помощь со стороны, достаточно было лишь признания его чувств. Не знаю, почему людям настолько сложно понять такую простую мысль, но всё именно так, как я говорю. Так что дайте им то, что им нужно (и сделайте то же для себя, если в таком положении окажетесь вы).


Ричард Темплар

Я написала эту статью с пожеланием всем вам - не жалейте своих несчастных, жалующихся подруг, родственников, знакомых. У них всё будет хорошо! А вот у вас могут не родиться дети, испортится здоровье, уйдёт удача и радость жизни, в семье исчезнет взаимопонимание, постоянной станет усталость и депрессия. Ваша помощь и ваше сочувствие могут оказаться для вас непосильной ношей. Прекращайте контакт, уходите от общения, если только кто-то в вашем присутствии начинает жаловаться на свою несчастную жизнь. Поверьте, у этого человека всё прекрасно. А вот что будет с вами после сеанса сочувствия - это ещё неизвестно.



Все мы в жизни встречаемся с людьми, которые жалуются. На здоровье, погоду, мужа, жену, родителей, правительство. Они рассказывают о своих несчастьях, проблемах и болезнях. Их обстоятельства вызывают сочувствие. Мы люди, помощь ближнему заложена в нас. Иногда демонстрация несчастья становится способом заработка, именно этим занимаются профессиональные нищие. Жертвы - особый класс профессиональных страдальцев.

Не жалейте тех, которые вечно жалуются

Однажды в метро я увидела горько рыдающую девушку. Около неё останавливались люди, принимали участие, расспрашивали, сочувствовали, давали деньги. Потом я увидела её на другой станции метро, потом на третьей.

Я подивилась изобретательности профессиональной жертвы. Что только она не придумает, чтобы "развести" окружающих на эмоции, на деньги. По сути, чтобы просто забрать чужую силу, пользуясь сердечностью, сочувствием людей.

Причём проблемы жертвы чаще всего реальные, не вымышленные. Но разные люди в ситуациях болезней и несчастий ведут себя по-разному, а вот профессиональные жертвы жалуются. Жалуются на свои непреодолимые проблемы, стрессы, несбывшиеся мечты, болезни, сложности в отношениях, на работе, с деньгами, и прочее.

Милое дело пожаловаться! Может, и легче станет, и решение какое-то найдётся!

Наши близкие подруги, наши несчастные нереализованные матери, свекрови, мужья, сёстры и братья. Все как один - родные, любимые люди. Ну как не помочь, как не посочувствовать, душа ведь не камень.

Поделюсь с вами житейской историей, одной из многих.

Пришла ко мне на консультацию женщина, назовём её Катя. Она жаловалась на постоянный стресс, плохой сон, нарушения цикла, эндометриоз, СПКЯ, ановуляцию и бесплодие. 

Всё в её жизни как-то не складывалось - проблемы со здоровьем, деньгами. Да и второй ребёнок никак у них с мужем не получался. Куда деваться от проблем, она не знала.

Мы начали терапию, многое удалось решить довольно быстро. Наладился сон, стал лучше цикл. Катя устроилась на хорошую работу, стрессов в жизни стало гораздо меньше. 

Хочу отметить, мои консультации направлены, в том числе, и на развитие личности. Человек должен сам научиться разбираться в себе, понимать, делать выводы, говорить себе правду о том, какие его поступки, привычки, мировоззрение являются причиной болезней и проблем.

Внутренняя исследовательская работа очень важна. В результате терапии человек учится сам решать свои проблемы, брать ответственность.

Катя, к счастью, оказалась человеком искренним и заинтересованным. Ей было очень важно на самом деле решить свои задачи, а не просто получить временное облегчение. И вот во время одной из наших сессий выяснилась очень интересная деталь. Она вспомнила, что когда у неё не получалось забеременеть в первый раз, она очень страдала и переживала.

Катя регулярно встречалась с подругами, делилась с ними печалями и горестями. Часами сидела у кого-то в гостях. Если был праздник и люди веселились, лицо Кати всегда оставалось страдальческим. Все ей сочувствовали, переживали за неё, помогали чем могли.

Это продолжалось несколько лет, страдания и переживания точили её душу и сердце как ядовитая кислота, и она делилась ими с близкими людьми. Со временем она забеременела и родила прекрасную дочку. С этого момента, внимание!

Каждая из её подруг, а Катя рассказала о пяти близких ей женщинах, либо заболела, либо развелась с мужем. У всех пятерых "на ровном месте" нет детей, нет семьи, нет здоровья. Не сложилось.

Когда она рассказывала о таких "случайных" обстоятельствах в жизни своих подруг, то понимала, что видно недаром они прекратили с ней общаться. Её подруги лишились детей, мужей, здоровья. Они конечно не поняли, что причиной стала Катя, но общаться дальше не хотят.

Катя переживала, что у неё теперь нет друзей, все её бросили. Как же ей теперь одной? Теперь ей нужен второй ребёнок. Так что же делать? Где взять ещё пять близких подруг?

Интересно было слушать такие озарения. Главное, самой Кате было удивительно это произносить. Неожиданно и страшно ей было понимать, какой ценой она забеременела и родила свою дочку.

Конечно, скажете вы, а как доказать такие вещи? Может она всё придумала?

Я вам отвечу - во внутреннем мире нет необходимости в доказательствах. Если человек что-то знает о себе, если его озаряет ясное понимание своих поступков, мыслей, чувств, ему не нужны никакие доказательства.

Разумеется, у неё встал вопрос - а как теперь это исправить? Да, исправить можно, если не полностью, то хотя бы частично. Как это сделать, мы обсуждали с ней на консультации.

Первое, с чего начать - перестать страдать. Перестать получать некое тонкое, где-то даже сексуальное, удовлетворение от самого процесса страдания. Катя признала, что именно это и происходит в её жизни. Она страдает с чувством, с удовольствием, с полной отдачей, заигрываясь, не умея остановиться, всё больше и больше входя в роль.

Далее, нужно прекратить жаловаться, цеплять людей, играя на их сочувствии, великодушии, стремлении помочь. Особенно нужно поберечь близких - мужа, дочку, друзей, родителей. Они первые попадают "под обстрел" профессиональной жертвы, первые рискуют своим здоровьем и своей жизнью.



Я пишу эту заметку с пожеланием всем вам - не жалейте своих несчастных, жалующихся подруг, родственников, знакомых. У них всё будет хорошо!

А вот у вас могут не родиться дети, испортится здоровье, уйдёт удача и радость жизни, в семье исчезнет взаимопонимание, постоянной станет усталость и депрессия. Ваша помощь и ваше сочувствие могут оказаться для вас непосильной ношей.

Прекращайте контакт, уходите от общения, если только кто-то в вашем присутствии начинает жаловаться на свою несчастную жизнь. Поверьте, у этого человека всё прекрасно. А вот что будет с вами после сеанса сочувствия - это ещё неизвестно.


Елена Волженина

По всему миру разбросано множество достопримечательностей, обладающих особенной энергетикой - загаданные там желания, даже самые сокровенные, обязательно сбываются. Главное в это верить и уверенно двигаться к своей мечте. Перед вами 10 волшебных мест нашей планеты, способных исполнить самые заветные мечты.

Дом Пресвятой Девы Марии в Эфесе — место паломничества христиан



Здесь находится источник воды, которая считается целебной. Рядом установлены специальные решетки, возле которых загадывают желание и завязывают узелок. Согласно легенде, именно в Эфесе Дева Мария провела свои последние годы земной жизни, а Успение произошло именно в этом доме.



Фонтан Леопольда в Иннсбруке

Чтобы загадать желание, необходимо потереть бронзовую ногу Посейдона, который находится в середине фонтана. И не поскользнуться!



Замок Бларни, Ирландия

В стену замка вмурована часть Коронационного Камня — священной реликвии Шотландии, на которой в древние времена короновались шотландские и английские монархи. Согласно легенде, тот, кто поцелует камень, обретет дар красноречия.



Статуя Яна Непомуцкого на Карловом мосту, Чехия

Для того, чтобы загаданное желание исполнилось, нужно прикоснуться к барельефу: одной рукой к Яну Непомуцкому, а другой — к собаке. Еще один способ — прикоснуться к кресту, который можно найти на расположенной рядом мраморной плите.

Побывать в этой пустыне я хочу уже 7 лет. Нет, не так: хотел и раньше, но не знал, что она называется Вади Рам. А 7 лет назад часть пути из Акабы в Петру проходил по шоссе, пересекающему кусочек каменистой пустыни настолько поразительной, что пока мы ехали по этому кусочку, я не отлипал от окна. Как потом оказалось, это был край пустыни Вади Рам.





Если почитать путеводители и отзывы, то нет таких превосходных эпитетов, применимых к пустынной местности, которыми не награждают эту пустыню. И вряд ли я смогу добавить что-то новое, но пару слов сказать все же надо.

Знаменита пустыня своим фантастическим неземным ландшафтом. Недаром её еще в древности называли Вади Ирам, что означает Долина Колонн, еще Лунной Долиной, а многие современные «марсианские» и прочие инопланетные фильмы снимают здесь.



Этот ландшафт был заложен много миллионов лет назад в результате планетарного катаклизма, благодаря которому появилась Иорданская рифтовая долина. Она стала частью разлома, протянувшегося от Акабского залива Красного моря, через Мертвое море по реке Иордан к Средиземному, по Турции, Кавказу, Волге и далее.

В разлом с расходящихся плит посыпалось всё, что на них скопилось с самого сотворения. Сыпалось долго и хаотично. В результате перемешались красные кембрийские породы с серыми ордовиковыми и желтыми силурийскими. И вот лежат они неупорядоченные на гранитном докембрийском ложе долго-долго, миллионы лет. А ветер, вода и тектоника их точит, точит, обращая в щебень, гальку, песок, уплотняя всё это в песчаники, сланцы, конгломераты. А потом опять точит, размывает… И так миллионы лет.

В результате имеем то, что имеем: пустыня цветного песка со скалами фантастических очертаний, будто облитыми расплавленным воском.







Так еще удачно получилось, что гранитная плита с оползнем, который со временем превратился в пустыню Вади Рам, имеет наклон в противоположную от разлома строну.



В результате вода осадков не стекала в рифтовую долину, а оставалась здесь же, создавая весьма приемлемые условия для жизни. Этим не преминули воспользоваться древние обитатели этих мест. Об этом свидетельствуют обнаруженные многочисленные первобытные стоянки, наскальные рисунки.

Лaдду (лaду) – oтличнoе угoщение для детей и близкиx, к тoму же не тoлькo вкуcнoе, нo и пoлезнoе. 

Boзьмите:

Hут – 1 cтaкaн
Инжиp – 100–150 г
1/2 ч. л. мoлoтых cемян каpдaмoнa (пo желaнию) 
Mиндaль пo вкуcу
Mед или кленoвый cиpoп пo вкуcу
Kaкao для пocыпки.

Hут зaмoчите нa нoчь, инжиp зaмoчите в вoде или молoке.

Утpoм cлейте вoду c нутa, зaлейте нoвую и вapите пpимернo 45–50 минут. Гoтoвый нут oбcушите на пoлoтенце.

Измельчите в блендеpе пo oчеpеди, нут, инжир, миндaль. Зaтем вcе cмешайте, мoжно в тoм же блендеpе.

Macca пoлучитcя плаcтичнoй, тaк чтo вам не cocтaвит тpудa cлепить из нее шаpики.

Обвaляйте кoнфеты в кaкao и убеpите нa 1-2 чaca в xoлoдильник (нa фoтo пpигoтовленные кoнфеты).

Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считанные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"... 

Ингредиенты:

-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки

Приготовление:

В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины.

Начинку сделайте по вашему желанию.

Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со слив. маслом и вареным яйцом.

Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.

P.S. Творог для теста лучше брать не крупчатый (или протереть его предварительно). Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджаренных пупырышках.

Ингредиенты:

картофель (6шт),
фарш свинина+говядина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

3. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.

4. На лук выложить фарш с грибами.

5. Фарш посыпать тертым сыром.

6. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.

7. Залить запеканку заливкой.

8. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

Ингредиенты:

• 0,5 л. кефира
• 2 яйца
• 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще - добавить еще)
• 3-4 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды (погасить)
• муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
• по желанию - ванильный сахар или корица

Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут.

Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше).

Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один конец хвороста. Жарить с 2-х сторон в разогретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, при необходимости масло можно понемногу подливать. Сверху посыпать сах. пудрой.

Ингредиенты: 

Мука-287 грамм.
Масло сливочное-155 грамм.
Сахар-330 грамм.
Творог(18%)-260 грамм.
Яйцо-3 шт.
Разрыхлитель-16 грамм.
Изюм(я не клала)
Сахарная пудра(для обсыпки)

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром миксером около 5 минут. 

Добавить творог, взбить хорошо до однородной массы. 

Добавить яйца, снова взбить. 

Добавляем разрыхлитель. 16 грамм - это примерно 2 пачки 

Теперь добавляем просеянную муку. Всё взбить. 

Если хотите добавить изюм, то сначала его нужно замочить в горячей воде, когда остынет - обсушить. Добавить его в тесто и размешать.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Поставить в горячую духовку, печь при температуре 180 градусов примерно 55 минут. Если середина останется сырой, то можно накрыть кекс фольгой во время выпечки. 

Печь до золотистой корочки и проверять сухой спички. 

Дать немного остыть, вынуть из формы. Охладить. Посыпать сахарной пудрой. 

Дать постоять в сутки в холодильнике(терпите!). 

Подавать и наслаждаться нежнейшим вкусом кекса! 

Дзен вообще не об этом!



Вам когда-нибудь говорили, что нужно просто «настроиться на позитив» - и все ваши проблемы исчезнут?

Или что для достижения своих целей в жизни достаточно лишь "визуализировать их" и добавить щепотку "позитивного намерения"?

Эта философия популярна уже несколько десятилетий. В основном, благодаря книгам вроде «Как завоевать друзей и оказывать влияние на людей» и «Думай и богатей».


Но поможет ли это нам жить более осознанной и полноценной жизнью? Вряд ли.

Духовный гуру, Ошо, считает, что это, фактически, одна из самых «дерьмовых философий».

Вот почему «позитивное мышление» вам не поможет.

Когда гуру спросили, что он думает о движении «позитивного мышления», Ошо ответил, что оно приносит больше вреда, чем пользы.

Почему? Потому что это означает, что мы отрицаем реальность и остаемся нечестными с самими собой:

«Философия позитивного мышления - неискренняя. Она учит быть нечестным с собой. Это означает видеть определенные вещи и отрицать, что вы их видите. Это означает обманывать себя и других».

«Позитивное мышление - единственная философия, которую внесла в сознание человека Америка - ничего больше. Дейл Карнеги, Наполеон Хилл и христианский священник Винсент Пил - все эти люди наполнили умы американцев абсолютно абсурдной идеей позитивной философии.

Но почему тогда именно эта философия привлекает посредственные умы?

Книга Дейла Карнеги «Как завоевывать друзей и оказывать влияние на людей» продавалась таким же тиражом, как и христианская Библия. Ни одна другая книга не смогла достичь такой популярности.

На самом деле, христианская Библия не должна быть конкурентом, потому что ее часто дают бесплатно.

Но люди покупали книги Дейла Карнеги. Никто их бесплатно не раздавал. И это создало определенный тип идеологии, которая породила много подобных книг. Но для меня это отвратительно.

...Дейл Карнеги создал школу позитивной философии, позитивного мышления: не вижу негативной части, не вижу темной стороны.

Но почему вы считаете, что если не замечать негатив, то он исчезнет? Вы просто дурачите себя. Вы не можете изменить реальность. Ночь все равно наступит. Вы можете думать, что день длится 24 часа, но от одной вашей мысли солнце не начнет светить в месте, где вы живете, 24 часа в сутки.

Негатив – такая же часть жизни, как и позитив. Они уравновешивают друг друга.

Есть еще одна популярная книга, ставшая столпом этой философии - «Думай и богатей»:

«Что касается Наполеона Хилла, я помню...что он сам был бедным человеком. Этого достаточно, чтобы опровергнуть всю его философию. Он разбогател, продавая книгу «Думай и богатей».

Но его сделало богатым не позитивное мышление, а дураки по всему миру, которые покупали книгу. Его сделала богатым его работа, его труд, его усилия.

Но в первые дни, когда вышла его книга, он сам стоял в книжных магазинах, лично убеждая людей купить ее.

И случилось так, что Генри Форд вышел из своей машины последней модели и зашел в книжный магазин, чтобы купить что-то почитать.

И Наполеон Хилл не хотел упустить этот шанс. Он подошел к Форду со своей книгой, и сказал:

«Только что была опубликована прекрасная книга - вы будете счастливы с ней. Это не просто книга, это верный метод успеха».

Генри Форд посмотрел на мужчину и сказал: «Вы автор этой книги?»

Наполеон Хилл гордо сказал: «Да, я автор книги». И он может этим гордиться: эта книга - произведение искусства. А создать произведение искусства из дерьма - настоящее мастерство.

Генри Форд, не касаясь книги, задал только 1 вопрос: «Вы приехали сюда на своей машине или на автобусе?»

Наполеон Хилл не понял, что он имел в виду, и сказал: «Конечно, я приехал на автобусе».

Тогда Генри Форд сказал:

"Посмотрите на улицу. Вон стоит моя личная машина, и я Генри Форд. Вы обманываете людей. У вас даже нет личного автомобиля, а вы пишете книгу «Думай и богатей!». А я разбогател, не подумав, поэтому я не хочу беспокоиться об этом. Вы думаете и богатеете? Вот когда разбогатеете, тогда и приходите ко мне. Это будет доказательством. Книга - не доказательство".

Говорят, что Наполеон Хилл так и не смог собраться с духом и снова встретиться с этим стариком, Генри Фордом, хотя он стал немного богаче. Но по сравнению с Генри Фордом он всегда был бедным человеком.

Так или иначе, логика Генри Форда ясна.

Нет. Я не верю в философию позитивного мышления.

Опасная полуправда.

Ошо говорит, что, заставляя себя думать позитивно, вы просто отрицаете реальность жизни, и в конце концов она вас больно ударит.

«Вы спрашиваете меня: не против ли я позитивной философии? Да, я против, и я также против отрицательной философии.

Я против и того и другого, потому что обе эти философии признают лишь половину факта, и обе пытаются игнорировать другую половину.

И помните: полуправда гораздо опаснее лжи, потому что рано или поздно любая ложь будет открыта. Как долго она может оставаться незамеченной? Ложь, конечно, остается ложью. Она похожа на карточный домик - небольшой ветерок, и он развалится.

А полуправда опасна. Вы никогда не сможете ее обнаружить, думая, что это истина. Итак, настоящая проблема - не сама ложь, настоящая проблема - полуправда, притворяющаяся правдой; И именно это делают эти люди».

Отрицательные идеи вашего ума должны быть освобождены, а не подавлены.

Ошо говорит, что вредно подавлять отрицательные эмоции:

«Негативные идеи вашего ума должны быть освобождены, а не подавлены позитивными идеями. Вы должны создать сознание, которое не является ни положительным, ни отрицательным. Это будет чистое сознание.

Только в чистом сознании вы будете жить самой настоящей и блаженной жизнью...

Вы не любите человека, вам не нравятся многие вещи, вы не любите себя, вам не нравится ситуация, в которой вы находитесь. Вся эта фигня продолжает собираться в бессознательном, а на поверхности появляется лицемер, который говорит: «Я всех люблю, любовь - это ключ к Блаженству".

Но в жизни этого человека нет блаженства. У него внутри ад.

Он может обманывать других, и если он достаточно долго обманывает, то начинает обманывать себя. Но это не приведет к изменениям. Это просто трата жизни, которую вы не сможете вернуть.

Позитивное мышление - философия лицемерия, вот ее правильное название.

"Когда вам хочется плакать, она учит вас петь. Вы можете это делать, но подавленные слезы вылезут в какой-то момент, в определенной ситуации. Существует ограничение сдерживания. И песня, которую вы пели, была абсолютно бессмысленной. Вы не чувствовали этого, это не рождалось в вашем сердце".


Евгения Гинтовт