[Adora]

Нежные куриные шарики в пикантной сырно-сливочной заливке станут еще одним вашим любимым блюдом.

Ингредиенты

450-500 г куриной грудки
2 небольших луковицы
100 г сыра
200 мл сливок
3 зубчика чеснока
соль перец

Приготовление

Курицу немного отбить, нарезать на мелкие кусочки.
Лук мелко нарезать.
К курице добавить лук, яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Форму для выпекания смазать сливками. Курицу выкладывать на форму с помощью столовой ложки, формируя шарики. При необходимости использовать для формирования муку. Запекать 15 мин при 180°С.
Приготовить заливку. Сыр натереть на крупной терке.
К сыру добавить сливки и чеснок, перемешать.
Форму вынуть из духовки, каждый шарик полить заливкой. Запекать при 180°С 25-30 мин.

[OnxSvet]

Хрустящие сырные шарики рецепт очень вкусный!
Любимая многими закуска - сырные шарики, горячие, с хрустящей корочкой и нежным растаявшим сыром внутри. Приготовить их совсем несложно, а успех гарантирован - сырные шарики получатся вкусными и аппетитными. Попробовав однажды, вы наверняка захотите это повторить.

Продукты (на 4 порции)

• Сыр сулугуни - 450 г
  
• Чеснок - 6 г
  
• Мука - 1 ст. л.
  
• Яйца куриные - 4 шт.
  
• Сухари панировочные - 150 г
  
• Перец красный чили хлопьями - 1,5 ч. л.
  
• Базилик сушеный - 1 ч. л.
  
• Масло растительное для фритюра - 700 мл
  

Как приготовить:

1. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить одно яйцо, муку и мелко натертый чеснок. Все хорошо перемешать. Сформировать из сырной массы небольшие шарики.
   
2. Взбить до пены 3 яйца.
   
3. В панировочные сухари добавить базилик и красный перец, все перемешать.
   
4. Каждый сырный шарик обмакнуть во взбитые яйца и затем обвалять в сухарях. Повторить данные манипуляции еще раз, чтобы получить двойную панировку.
   
5. Хорошо разогреть растительное масло и обжарить сырные шарики, погрузив их полностью в масло, при средней температуре в течение 1 минуты.
   
6. Сырные шарики готовы. Подавать их можно с кетчупом, брусничным вареньем и различными соусами. Такая закуска придется как нельзя кстати на вечеринке друзей или болельщиков, на детских праздниках, и даже может стать приятным дополнением к романтическому ужину.
   

Приятного аппетита!

[OnxSvet]

Вкусная идея к домашнему меню приготовить натуральный сливочный сыр
Нежный и очень вкусный сливочный сыр "Филадельфия" с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Домашний сливочный сыр из сметаны и натурального йогурта намного вкуснее, чем в магазине!

Продукты

• Сметана (25-30%) - 350 г
  
• Йогурт натуральный, классический - 280 г
  
• Соль - 1 ч. ложка без горки
  
• Сок лимона - 0,5 ч. ложки
  

Как приготовить сыр "Филадельфия" в домашних условиях:

1. С помощью силиконовой лопатки смешиваем жирную сметану с йогуртом.
   
2. Добавляем соль. Перемешиваем и пробуем (если необходимо, добавляем еще соли).
   
3. Выдавливаем сок лимона. Добавляем 0,5 ч.ложки лимонного сока.
   
4. Металлическое мелкое сито ставим над глубокой ёмкостью, сверху помещаем марлю, сложенную в 3-4 раза, и выливаем приготовленную смесь в серединку сита.
   
5. Закрываем сырную массу марлей, слегка прижимаем и сверху помещаем блюдце. Затем сверху ставим банку с водой (на салфетку, чтобы не ёрзала). Оставляем в таком виде на 12 часов в холодильнике.
   
6. Домашний сливочный сыр "Филадельфия" готов.
   
7. Сыворотки вытекло 220 г, а выход готового продукта - 400 г.
   
8. Снимаем марлю. Перекладываем домашний сливочный сыр в удобную посуду.
   
9. Приятного аппетита!